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红茶手指饼干

时间:2016-07-27来源:博客作者:玲儿浏览: 次

红茶手指饼干的制作方法介绍如下： 1、蛋黄加入细砂糖，搅打成略微泛白 2、加入香草精，搅拌均匀备用 3、蛋清和细砂糖打发成硬性发泡状态 4、取适量蛋清霜与2中材料混合，再将剩余蛋清霜混合，搅拌呈黄白色交叉的大理石纹路 5、将混合过筛的低筋面粉红茶茶叶洒在表面，轻轻翻拌至看不见粉粒，装入裱花袋中，挤出面糊 6、在面糊表面，

<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/32854.html' target='_blank'>普洱<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/100997.html' target='_blank'>茶</a></u></a></u>

红茶手指饼干的制作方法介绍如下：

1、蛋黄加入细砂糖，搅打成略微泛白

2、加入香草精，搅拌均匀备用

3、蛋清和细砂糖打发成硬性发泡状态

4、取适量蛋清霜与2中材料混合，再将剩余蛋清霜混合，搅拌呈黄白色交叉的大理石纹路

5、将混合过筛的低筋面粉红茶茶叶洒在表面，轻轻翻拌至看不见粉粒，装入裱花袋中，挤出面糊

6、在面糊表面，轻筛一层薄薄的糖粉

7、红茶茶叶搓揉洒在糖粉上

8、糖粉溶化后，再次撒上厚厚的糖粉

9、预热190°烤箱中，烘烤15分钟左右，后期一定要细心观察上色，烤好后的饼干，连同烘焙纸取出，在冷却架上放凉，完全冷却后再取下。

(责任编辑：admin)

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