
糯米粉100公克、绿茶粉3公克、干米粉一片、豆干1片、黑木耳、姜、红萝卜、山茼蒿、芹菜和香菜适量
调味料:
盐
作法:
1.将糯米粉、绿茶粉以及适量的糖和油,添加80CC的热水拌成团状,揉成小汤圆备用
2.将豆干、黑木耳、红萝卜和姜切丝备用
3.接着起油锅,放入姜丝爆香后,添加豆干、黑木耳和 红萝卜继续拌炒
4.最后添加水煮成汤后调味,放入米粉和绿茶汤圆煮滚后,再添加山茼蒿、芹菜和香菜即可