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普洱红豆汤

时间:2014-07-14 12:51来源:中国普洱网 作者:中国普洱网浏览:
材料]: 红豆200公克,普洱茶10公克,细粒冰糖适量,鲜奶精适量。 [作法]: 1、红豆洗净,用适量冷水浸泡1小时后,水倒去不用。 2、加入清水6碗煮2小时。 3、普洱茶以滚水冲泡30秒讲茶水倒干不用,再冲入滚水350CC浸泡5分钟倒出茶汤,连续相同方式浸泡出1000CC普洱茶汤。 4、将1000CC普洱茶汤倒入红豆汤中继续以文火煮半小时。 5、煮好
材料]:
 
    红豆200公克,普洱茶10公克,细粒冰糖适量,鲜奶精适量。
 
  [作法]:
 
    1、红豆洗净,用适量冷水浸泡1小时后,水倒去不用。
 
    2、加入清水6碗煮2小时。
 
    3、普洱以滚水冲泡30秒讲茶水倒干不用,再冲入滚水350CC浸泡5分钟倒出茶汤,连续相同方式浸泡出1000CC普洱茶汤
 
    4、将1000CC普洱茶汤倒入红豆汤中继续以文火煮半小时。
 
    5、煮好的普洱红豆汤分盛小碗,每碗加入鲜奶精1个即可。
 
    6、若要冷饮,待普洱红豆汤凉后,放入冰箱中冷藏,要吃的时候,再加入鲜奶精即成。
 
  [秘诀]:
 
    1、鲜奶精就是一般喝咖啡所加的鲜奶精。 
    2、若用奶精粉,则加入普洱红豆汤中搅匀亦可,但滋味不如鲜奶精爽口。

(责任编辑:一凡)
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