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抹茶桂花锅饼

时间:2016-11-01来源:饮茶与养生 作者:未知浏览:
抹茶桂花锅饼的制作方法介绍如下: 材料 白豆沙90公克,桂花酱10公克,抹茶粉3公克,冷水面面糰200公克 做法 1.将白豆沙、桂花酱、抹茶粉拌匀,放入塑胶袋中桿成扁平状,再用面刀整形后,放入冰箱冷冻30分钟至硬。 2.将冷水面面糰桿成0.1-0.2公分厚的长方形面皮,两面抹油,松弛10-15分钟。 3.中华锅倒入油均匀加热,面皮用桿面棍捲起
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   抹茶桂花锅饼的制作方法介绍如下:
 
   材料
 
   白豆沙90公克,桂花酱10公克,抹茶粉3公克,冷水面面糰200公克
 
   做法
 
   1.将白豆沙、桂花酱、抹茶粉拌匀,放入塑胶袋中桿成扁平状,再用面刀整形后,放入冰箱冷冻30分钟至硬。
 
   2.将冷水面面糰桿成0.1-0.2公分厚的长方形面皮,两面抹油,松弛10-15分钟。
 
   3.中华锅倒入油均匀加热,面皮用桿面棍捲起,平整放入锅中,铺放上豆沙馅,再按照豆沙馅的形状包成长方形,以中火半煎半炸,至两面呈金黄色即可。
 
(责任编辑:admin)
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