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鸡肉茶饭

时间:2014-07-18 15:29来源:中国普洱网 作者:中国普洱网浏览: 次
用料： 鸡胸肉8小片，鸡蛋1个，小麦粉100克，粳米饭、食盐、干紫菜丝、茶末等适量，酒20毫升。 制法: 将鸡胸肉纵切成丝，用刀背轻轻敲打，撒上精细食盐和黄酒，放置4－5分钟。鸡蛋打入碗中，加冷水150毫升，调入小麦粉，迅速用力搅匀成蛋糊。鸡肉丝蘸上蛋糊，在热油中炸熟，捞出放在粳米饭上，撒以茶末、细盐及干紫菜丝即成。 食法：工
 用料：
　　鸡胸肉8小片，鸡蛋1个，小麦粉100克，粳米饭、食盐、干紫菜丝、茶末等适量，酒20毫升。 
 
制法:
　　 将鸡胸肉纵切成丝，用刀背轻轻敲打，撒上精细食盐和黄酒，放置4－5分钟。鸡蛋打入碗中，加冷水150毫升，调入小麦粉，迅速用力搅匀成蛋糊。鸡肉丝蘸上蛋糊，在热油中炸熟，捞出放在粳米饭上，撒以茶末、细盐及干紫菜丝即成。 
 
食法：工余假日服用鸡茶饭，可增进食欲，有助健康。 

(责任编辑：一凡)
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