材料：
红豆200公克，普洱茶10公克，细粒冰糖适量，鲜奶精适量。
作法：
1、红豆洗净，用适量冷水浸泡1小时后，水倒往不用。
2、加进净水6碗煮2小时。
4、将1000CC普洱茶汤倒进红豆汤中继续以文火煮半小时。
5、煮好的普洱红豆汤分盛小碗，每碗加进鲜奶精1个即可。
6、若要冷饮，待普洱红豆汤凉后，放进冰箱中冷躲，要吃的时候，再加进鲜奶精即成。
建议：
1、鲜奶精就是一般喝咖啡所加的鲜奶精。
2、若用奶精粉，则加进普洱红豆汤中搅匀亦可，但滋味不如鲜奶精爽口。
(责任编辑：润生)
