人间有仙品，茶为草木珍。俗语有云：“为名忙，为利忙，忙里偷闲，喝杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来。”古今茶人无不以品茗谈心为雅事，闲暇之余，一杯清茶在手，伴着氤氲的茶气，嗅着淡淡的清香，一种舒心和惬意顿时在心头荡漾开来，回归忘却尘世纷扰的宁静与祥和。自古名寺出名茶，生长在福建莆田南少林寺后山的“去喝茶”茗茶，沐浴高山云雾，汲取天地精华，不仅是方外之士修行办道之饮品，也是俗世之人修养身心之佳茗。
秉承禅茶文化 领略清心境界
喝茶是一种心情，也是一种享受，喝的是茶，品的是人生。看那茶叶浮浮沉沉，譬如人生起起落落，终究归于平静。茶能清心，与禅有着相通之道，有着千丝万缕的联系。禅是一种境界，一种对人生的参透，讲究质朴无瑕，回归本真，回归清净心、平常心。茶与禅本是两种文化，在其各自漫长的历史发展中发生接触并逐渐相互渗入、相互影响，最终融合成一种独特的禅茶文化。禅茶一味，禅提升了饮茶的品位与境界，茶涤除了人心灵的暗昧与阴霾，禅因茶而增添悟性，茶因禅而富有性灵，禅茶共同追求的是精神境界的提纯和升华。
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