1.小荼是建州通往京城官道旁一间茶肆的店小二。
他出身制茶世家，从小与茶为伴，心性单纯开朗。有日闲暇，刷知乎瞧见一问题：当我们喝茶的时候，我们喝下的其实是些什么？
小荼失笑，对掌柜的说：我们喝茶的时候，喝下去的难道不是茶还会是清水吗？
掌柜慈祥地摇着蒲扇，却告诉小荼：是茶水，也是清水，是明月，也是清风。
小荼不解，掌柜的告诉他：你可问问这天南地北的茶客。
2.一日尚早，天色蒙蒙，来一樵夫。
小荼奉上茶去，那樵夫满身大汗，是刚从山上打柴下来。
小荼问他：茶哪里好？
樵夫说：茶解渴。
小荼不语。
3.一日午间，来了行路商人。
小荼奉上茶去，行路商人颇为讲究，他小啜一口，对小荼说：你这茶太差，换你这里最好的茶来。
说罢掷了一把碎银在桌上。
小荼问他：茶哪里好？
商人说：你没见着桌子上白花花的事物？
小荼不语。
4.一日申时，来了一儒生。
小荼见之甚喜，不待交代，奉上正岩水仙。
小荼问他：茶哪里好？
儒生说：因为是茶，所以好。
小荼若有所悟。
5.一日日色将近，来一大轿，乃官人至也。
小荼不敢怠慢，奉上正岩铁罗汉。官人轻啜一口，甚喜，连饮之。
小荼问他：茶哪里好？
官人说：香气凝而不散，汤水厚重兼得细滑，岩韵昭然若骨，饮之心旷神怡，精神一振。
小荼若有所思。
6.一日晚间，来一白发老叟。
小荼上前奉茶，老叟细细饮之，说道：好茶！
小荼问他：茶哪里好？
老叟说：茶可养生。
小荼似有所得。
7.一日月至中天，来一提刀好汉。
小荼上前奉茶，好汉曰：此为何茶？
小荼说道：今年的头春水仙。
好汉说道：我乃罗家人，可有铁罗汉？
小荼说：有。
于是小荼转至水房，将原封不动的水仙茶奉上，说：上等铁罗汉来了。
小荼问他：茶哪里好？
好汉指尖触唇，轻声道：嘘— —情怀。
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