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刚喝茶的人往往对茶带有强烈的好奇心,认为不管什么茶都是好茶,令人心情愉悦。他们喜欢听茶话故事,每每听到茶山见闻就心动不已。进入茶圈后迫不及待结识茶界名人,不管“大师”们说什么都信以为真。这个时候虽然体现出茶客爱茶自得其乐的天性,但是我认为长期以往不是好事。
第二重境界:茶道漸進積疑慮,尋蹤覓跡賞佳茗。
每次到采茶季必定亲自跑山茶守树采茶,蹲点监制,全程亲力亲为。这个时候的茶客经历过很多次采茶季,刚开始对上茶山乐此不疲,后来偶尔也会新生倦怠,但总体来说还是痛并快乐着。
第三重境界:知茶论道禅心寂,一叶如来山水间。
喝茶十多年的老茶客已经知道茶叶市场鱼龙混杂,像类似坑蒙拐骗的事情屡见不鲜。很多名山名寨的茶都是假冒伪劣产品,适合品饮的名山茶也很少,大多数都是拿来投资炒作。到后来很多老茶客才知道好茶不在山头的名气有多高,价格有多贵。喝茶应该遵循本心以及入口的滋味,不应该关心茶品是否出自名山,价格是否昂贵,更不应该偏信“大师”和“名人”的言论,只注重喝茶时身体的愉悦感,还有内心所追求的好味道。