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茶,大自然本真的呈现

时间:2021-10-18来源:龙润 作者:佚名浏览:
云南古树茶:中国茶的顶级资源。
如果,要在生物多样性领域中找到一个与日常生活紧密相关的例子,
 
”,或许可以成为令人印象深刻的一个。
 
云南的古树茶可谓是“中国茶的顶级资源”,
 
而造就古树茶优秀品质的正是其千百年来所繁衍、生长、演化的生态环境,
 
正是云南的长山大水给世界捧出了古树茶的芬芳。
 
01
每个中国人的心中,都藏有一缕茶香
 
这片神奇的树叶,滋养了我们数千年的文明进程,滋润了我们温润如玉的民族性格。在中国人共同的味蕾记忆里,情感依托中,茶始终温暖而美好。因为一杯茶里,始终有我们心中的世外桃源,是我们亲近大自然的最好方式。
 
工业文明和城市化进程,让我们离大自然越来越远,即便是我们吃的食物,想想有多少是从生产线上被各种添加后下来的。唯有茶,还保持着大自然的本真,在钢筋、水泥、玻璃与汽车尾气间,将大自然的本真完整地呈现出来。从雪峰之巅汩汩流下的澜沧江水,与云南这块人与自然和谐共处的大地交融后,缔造出了茶这一神奇而美妙的树叶。
 
02
云南古树茶中国茶的顶级资源。
数百万年前,大自然的神奇之手让茶树在澜沧江中下游两岸茁壮成长。数千年前,生活在澜沧江中下游的濮人发现并驯化了野生茶。从此,茶香开始在澜沧江两岸延绵的山谷间飘荡。
 
如今,在这片苍茫而广袤的土地上,恣意地生长着数百万亩有着成百上千年树龄的古茶树野生茶树聚群。这些古茶树,挟裹着莽莽群山间的清风明月、阳光雨露、晨雾暮云、花木芬芳,通过一杯浅浅的茶汤将整个大自然呈现给我们。迥异而独特的百般风味,足以让每一个爱茶的人穷尽一生去细细品味。
 
古树茶独特而丰富的风味,是由澜沧江中下游特殊的地理、气候、自然生态和区域环境造就的。横断山脉阻断了来自北方的冷空气,使滇西南的古代气候成为最适合亚热带植物生长的大温室,为茶科植物的诞生和演化提供了最佳的生长环境,成为了世界茶树起源与进化的中心地带。
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