茶，作为饮料，是中华民族的国粹，也是人们日常起居的必需品，是“开门七件事”之一。许多百岁寿星对饮茶情有独钟。在饮茶品茗这点上，不分男女，没有贵贱，有身居山村的穷人，也有寓居都市的富人;既有随世俗沉浮的士子，也有看破红尘的僧侣。一杯在手，日夜不断。
观一杯清茶，犹如人的一生。轻摇手中茶杯，那淡绿色的茶叶或曲或卷宛如云云众生，沉浮与凡事间，喜怒哀乐呈现其中。如刚冲泡时的翻滚沸腾到叶沉杯静，不正如我们在凡事中漂浮挣扎到年事渐长，阅历渐丰吗?如静卧杯底的茶叶，沉稳中报以微笑，宠辱不惊，淡泊飘逸。
