觉得喝茶是件很复杂很不好玩的事儿，是因为，自己跟茶不熟悉而已。
就拿吃苹果这事儿来说，成年人一般光看外观就大致能判断出甜还是酸，大致价位在几何；再咬上一口，可能连是烟台的还是灵宝的，能猜出个八九不离十来。
喝茶，其实跟吃苹果一个样，说白了，就是常吃，因而相当熟悉罢了。
当然还有心态上的问题。
如果认为喝茶是件很难的事，就会产生抗拒和排斥的心理，也就无法从纯粹的味觉上品尝出一杯茶的甜美。
最深的濡染，像细雨沾衣一样慢慢地渗入。
对于茶，只管喝就是了。
一杯茶喝下去，好不好喝，要由自己来回答，不要让别人代答。
如果一杯茶喝下去，你能感受到茶汤的香气和滋味，对你而言，就是好茶。
如果一杯茶喝下去，没有感受到香气滋味，也不觉得苦涩，可能只是普通的茶。
如果一杯茶喝下去，没有香气滋味，却又觉得苦涩，就是一杯不好的茶。
当然，与咖啡相比，我们更容易喜欢上咖啡的味道，因为它的气息来得比较强烈和直接。
而茶，是属于东方的，有着东方式的清新淡雅和含蓄，需加以时日，一丝一丝一点一点的感触，不用急，也不用怕，只是与之接近，不断的喝，忽的有一天，会有拨云见日般的清澈。
因为茶的语言是东方的，而我们的血液里也早已浸染属于东方的符号，因而与茶总是亲切而没有距离的。
