行走在人世的繁华中,穿梭在秋天的时空里,不知不觉中,京城已是金黄一片,秋风起处,落叶萧萧如蝶飞舞;寒霜过处,烟雨迷蒙氤氲飘摇;山里林间,到处是满山的红枫怒染秋的静美,是满树的鲜果弥漫秋的馨香。
爱茶的人,自然不会放过这个品茶的好时节。始终以为,喝茶是一件很快乐的事,三五成群围成一桌,倒上一杯清茶,慢慢地品着茶香,叙叙家常,论论时事,听听小曲,自然是一种惬意的消遣,心绪便如湖水般宁静;读书之人品茶,一捧香茗,一卷诗书,神情专注而沉思,悠悠然沉醉于书中的意境,在书香中体味人生的精华。
一个人的安谧,几个人的知己,都是非常中国味的。茶本就是很中国的东西,一杯小世界,山川花木情。有着士大夫的优雅情怀和隐士的恬淡风骨。看书上说,古人喝茶异常讲究:夏天,用绢帕装一撮碧螺春,黄昏搁在将开未开的荷花心里,第二天早晨拿出冲泡,清香淡远。秋天,用一块方巾,包一勺龙井,挂在盛开的桂花之间,四五个小时后取下,沸水冲过,浓香沉郁。甚至有人将一袋茶隔夜系于稻花丛中,回归田园。
由此看来,茶是和气的。茶融入社会后,似乎与谁都合得来,柴门土屋进得,朱门大院也进得,不卑不亢,既能和柴米油盐酱醋一起静静过日子,也能和琴棋书画诗酒一起托物言志,释放心灵;既能满足人的“牛饮”,也能让人慢慢品味,还有色香味俱佳的茶道,美不胜收。
于茶,我实在懂得不多,但又实在偏爱。毛尖清丽,银针秀美,龙井稍涩,乌龙偏甜,碧螺春清淡。唯有铁观音却恰到好处。朋友曾送给我三种安溪名茶“铁观音”,三种铁观音形状看似相近,香气和汤味却是迥然不同。传统制法的火香、清幽细长的清香、馥郁芬芳的浓香,在那薄如蝉翼的白瓷盖碗中交替演绎,各显风骚,细细品来,直觉咽喉间回甘徐徐。
一杯茶,水意葱茏,清香流动。禅言:杯盏人生。读罢,杯水盈盈方寸间,万念聚拢,欲语还休。个中滋味,自晓自知。晚秋且让我们一起吃茶去吧。