茶之妙处，唯有品茗者最能体会。于喧嚣之闹市，坐静谧之茶楼，在那清雅的徐徐茶香中，突然发现原来这小小的一盏茶中竟蕴藏着如此博大精深的文化。今天坐在茶馆中的人也不再只是想象中捻须的老者，更多的是一些年轻人和商务人士。在大家休闲的方式中，坐下来，品一壶香茶已成为一种流行。品茗，在不知不觉中成为一种新的健康消费时尚。绿色，健康，静心养德——这就是中国茶。
悠悠茶香道香茶
相传公元前2700多年前的神农时代，神农为给人治病，经常到深山野岭去采集草药。他会对所采集的草药亲口尝试，体会、鉴别草药的功能。有一天，神农在采药中尝到了一种有毒的草，顿感口干舌麻，头晕目眩，他赶紧找一棵大树背靠着坐下，闭目休息。这时，一阵风来，树上飘下几片绿油油的带着清香的叶子，神农拾了两片放在嘴里咀嚼，谁料想一股清香油然而生，顿感舌底生津，精神振奋，不适之感一扫而空。他感到好奇怪，再拾起几片叶子细细观察，发现这种树叶的叶形、叶脉、叶缘均与一般的树木不同。于是，神农便采集一些带回去细细研究，后来，就把它命名为“茶”。自此我国就与“茶”结下了不解之缘，茶文化也随着中国文明传承下来。茶道、茶诗、茶文化，一个小小的“茶”字，随手捻来其一支便足以令人心旷神怡，悠然其中。
以茶养心
生活在现在的社会，最大的感觉可能就是心累吧。心理疾病已经被世界广泛关注，更被称为健康的隐形杀手。现实生活中，工作、家庭、房子、车子、贷款……各种压力的蜂拥而至，让人感觉都快要透不过气来。喧闹的都市中，每个人都开始寻觅自己的释放出口。中国的茶香也就在此时飘来。
茶饮，清新、雅逸之天性。它讲究的是静心、静神，追求的是陶冶情操、去除杂念、修炼身心，这与提倡“清静、恬淡”的东方哲学思想很合拍，也符合我国佛“道”儒的“内省修行”思想。因此我国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣，特别喜好在品茗中，吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画，以追求高雅的享受。
正是茶的这种养心润德之天性，使得今日茶再次成为我国乃至世界追捧的对象。在浮躁的空气里，来一盏茶来宁静自己。使自己的心得到片刻的静谧。至少有这么一刻，心如茶是清的，舒展的……
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