青春如花,然而花期短暂。
岁月如梭,有茶不老。
抹茶就是吃的茶,翠绿的超微茶粉,有一股海苔一般的芳香,她的芬芳与回甘必须通过特殊的种植管理和加工工艺才能获得。抹茶可不是普通的绿茶粉,抹茶与绿茶有本质的区别,在栽培土壤、树种、温度、光照、采摘时间、采摘叶片大小、加工时间、水分等方面都有严格而复杂的要求,与一般绿茶相比,抹茶具有三高两低的特性,高氨基酸、蛋白质、叶绿素,低茶碱、咖啡因。
抹茶的吃法也非常简单,即使是最复杂的待客抹茶道,也只需一只茶碗一个茶筅即可呈现;而最方便的莫过于一瓶矿泉水一条抹茶,轻松摇匀,随时随地可以感受抹茶的味道。