新年谢故人惠建茗
[宋] 宋 庠
春筥收英得几丛,小团珍串刻闽工。
甘逾宝屑非关露,快入烦襟不为风。
左历沸香殊有韵,越瓷涵绿更疑空。
从来酪茗嘲伧鬼,莫枉奴名立异同。
【注释】
宋 庠(996—1066):原名郊,字公序,开封雍丘(今河南杞县)人。天圣二年(1024)进士。初为雍州通判,后历任翰林学士、参政知事、枢密使。官至同中书门下平章事。以司空致仕。著有《元宪集》四十卷。
[1]建茗:即建溪(位福建北部,今建瓯市境内)流域所产之茶。
[2]筥(jǔ):圆形竹筐。陆羽《茶经·四之器》:筥以竹织之,高一尺二寸,径宽七寸”;收英:采摘茶叶。
[3]小团:指团茶,宋代北苑产团茶有大龙、大凤、小龙、小凤之分。蔡君谟漕闽时改大龙凤团茶为小龙凤饼茶,为宋代贡茶极品。名冠天下。
[4]宝屑:这里指茶末。
[5]越瓷:产自浙江余姚上林湖一带,是宋代名瓷之一。
[6]伧(cāng):粗陋骂话。晋,南北朝时期,文人学士讽骂下人为“伧”(cāng),伧夫,或伧鬼。酪茗:即酪奴,茶的别名。
【评析】
此诗因新年谢故人惠建茗而作,先写建茶的采摘、制作和茶的质地、美味之感,而后引用王导、陆玩食酪和王肃酪奴的典故,指出茶叶之名(如“奴名”)不宜过多。其茶学价值在于:一是揭示茶的贬称为“酪奴”;二是指出茶名不宜过多,因为许多别称皆为文人大夫的嗜茶情趣所为,于茶业无益。此等见解,自成一家之后,可谓发前人之所未发。
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