谢人送壑源绝品云九重所赐也［1］

［宋］曾　几

三伏汗如雨，终朝沾我裳。

谁分金掌露，来作玉溪凉。

别甑炙炊饭，小炉深炷香。

曲生何等物，不与汝同乡。

【注释】
曾　几（1084-1166）：字志甫，（一作吉甫），赣州（今属江西）人。历官国子正、校书郎。高宗时，历江西、浙西提刑，后知台州，权礼部侍郎。以通奉大夫致仕，卒谥文清。著有《茶山集》三十卷、《经说》二十卷。

［1］壑源：宋代建安民间私焙最精良的团茶贡品产地（今建瓯市东峰镇境内）。其地产茶极佳，与北苑同称“正焙。南宋研究茶事的学者胡仔在《苕溪渔隐丛话》书上论：“惟壑源诸处私焙茶，其绝品亦可敌官焙，自昔至今，亦皆入贡。其流贩四方，悉私焙茶耳。苏（轼）黄（庭坚）皆有诗称首壑源茶。盖壑源与北苑为邻，出阜相接，才二里许，其茶甘香，特在诸私焙之上。”宋代章炳文曾作《壑源茶录》约成书于南宋祥兴二年（1279）对壑源茶作详尽论述。　

［2］三伏：即初伏、中伏、末伏，在一年中最炎热的时候。

［3］金掌露：汉武帝造神明台，上有承露盘，有铜仙人舒掌捧铜盘、玉杯，以承云表之露，以露和玉屑服之，以求仙道。这是借称壑源茶。

［4］玉溪：指玉川，井名，又名玉泉，在河南济原县。唐诗人卢仝喜欢茶，常汲井泉煎煮，因自号玉川子。后常以玉川作为茶的代称。

［5］甑（zēng）：古代蒸食炊器，如同现代蒸锅；：同炙。

［6］曲生：为酒的别称。

【评析】

即是贡茶绝品，又为皇帝所赐，使诗人深感皇恩浩荡，心满意足。在三伏天品壑源茶，如饮甘露；由于是御赐，诗人燃香炊饮，毕恭毕敬。值得注意的是，诗人是将茶与酒饭公享的，对比之下，他深切地感受到，茶祛暑纳凉的功能，非酒可比。