其中，茶是一种天地造化的美，作为“开门七件事”中的一件，是最为接地气的美。
茶之美，美在自然。
一杯茶在手，立即就回到了山野，回到了村庄和农家。
茶水中舒卷的树叶，使你立即就想起草木葱茏的景色，闻到草叶的香气，甚至春阳、秋雨、晨雾、夜露，土地岩石的滋味在口鼻中缠绵，自然之息浸润于胸。
茶之美，美哉制作。人类之手的采撷，自有舞之蹈之德韵律。
抛、捻、搓，揉尽取人体的精气。
饼、砖、沱的形制师法自然，又搭起了有益微生物后发酵的温床，繁衍不息，滋味百变。
人的一生，曲折往复，犹如杯中茶叶，无声舒展，淡然收尾，沉静，清苦，那味蕾上的涩涩余香，是生命的滋味，亦是茶的原味。
