在海河西岸的古文化街，人流日日不停淙淙地流动，回绕过数不清的仿清代民间小店。街内车水马龙、人声鼎沸。左拐拐，右走走，沿着一条小径式的胡同走上几十步，百年前津门八大家的一座小院在韩国庆的手中艺术性地再创后，于闹市中安静地自处着。
与茶如何结缘?出生于天津武清县的韩国庆哈哈一笑，“我就是为了逃避商场的应酬，才做了茶生意。大家想聚聚的时候就来我这喝茶。而且，茶有解百毒之效，被称作万病之药，不仅能够清除人体毒素还能提高免疫力,在我这应酬能喝到健康，多好!”
1999年的盛夏，韩国庆的海雅茶园开张大吉。文化大腕冯骥才在现场问他，“什么是茶艺?”韩国庆勉强诌了两句就没词了。“当时我不懂。后来，我请了天津老茶人陈金弟来做顾问。他讲了很多目前在天津听说过名，却喝不到的茶。我问老先生，有地方找吗?后来，我跑遍全国找真茶。找到真茶以后，带回了天津却泡不出当地原本的味道，为什么呢?老先生说，‘水不对，得用杭州虎跑泉的泉水。’”做事认真的韩国庆，二话不说，赶紧从杭州空运泉水。“水到了天津后，泡茶，不错。两个月后，再泡茶，感觉就不行了。原来，水是有生命的，随着时间、环境、温度等的变化，它的生物活性慢慢丧失，然后水就死掉了。人把‘死水’喝到身体里能健康吗?”
原本只想以德为本，老实做点生意的韩国庆意识到，健康是人人必须要面对的大问题，想要健康就得喝真茶、饮好水。“个人健康牵涉到家庭幸福，甚至是社会的稳定。我现在觉得咱们中国人必须有个健康梦。健康梦实现不了，什么都是白费。”
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