家，就像母亲的怀抱，永远是每个人内心深处温暖而安妥的襁褓。
味觉是牵引着人们回家最直接、最深刻的诱因。1700多年前，秋风吹起了张翰心底关于家乡莼菜羹和鲈鱼脍的美味记忆，便决绝地结束了宦游，罢官返乡。天真浪漫的味觉乡愁，竟成就了一段千古佳话。
秋风起兮佳景时，吴江水兮鲈鱼肥；
三千里兮家未归，恨难得兮仰天悲。
——张翰《思吴江歌 》
张翰是幸运的。在那为仕途功名而奔忙的遥远年代，背井离乡的结局，有时是衣锦还乡，有时是卸甲归田。但，更多时候是死生契阔，一去不返。
一杯香茗亦可让游子思归
“身加一日长，心觉去年非。燎火委虚烬，儿童衒彩衣。异乡无旧识，车马到门稀。”每逢佳节，喜庆欢腾不仅无法冲淡游子心头浓郁的愁云，反而更添几分乡愁。
每当孤单落寞汹涌来袭时，身在异乡的文人墨客总是会情不自禁地端起酒杯，痛快地浮一大白。甚至，他们自欺欺人地以为：“故乡何处是，忘了除非醉。”
相比之下，宋祁要淡然超拔得多：
故岁时光漏中去，新正甲子卷中开。
迎新送故只如此，且尽灯前蓝尾杯。
——宋祁《甲申首岁》
灯下展卷，饮酒守岁，过年也不过如此吧。
“饮茶胜饮酒，聊以送将归。”这是淳真质朴的友情。
“薄酒一谈一笑胜茶，万里封侯不如还家。”“薄薄酒，胜茶汤。粗粗布，胜无裳。”这是知足常乐、闲适自在的人生姿态。
“热肠如沸，茶不胜酒。幽韵如云，酒不胜茶。酒类侠，茶类隐，酒固道广，茶亦德素。”这是类似于“好好先生”的狡黠之论，茶酒都好，谁都不得罪。
尽管三国时的孙皓以茶代酒，为饮宴文化开了一个好头。然而，在乡愁面前，沉醉清醒又如何呢？茶酒只不过是一个载体或是一个媒介，借以品尝回味想家念家的滋味。
去岁今辰却到家，今年相望又天涯。
一春心事无闲处，两鬓秋霜细有华。
山接水，水明霞，满林残照见归鸦。
几时收拾田园了，儿女团圆夜煮茶。
——魏初《鹧鸪天》
日暮乡关，残照归鸦，满腹惆怅，心事无限。临风惋叹，归老田园、享受天伦竟成奢望。然而，当酒�岩韵粝绯钍保臻故悄槠鹆瞬枵怠�
春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。
寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华。
——苏轼《望江南·超然台作》
一个清寂寒凉的春晨，苏轼登上一座隐陋的城台远眺。半壕春水一城花，濛濛轻雨，沾满了凄冷的思念，浸湿了羁旅的苦楚。
想要借酒浇愁，却发现，酒入愁肠愁更愁。故乡依然是在那山重水阔的远方，牵萦着幽思，赶不走，更回不去。握在手心的只有满满的乡愁，纵无凄厉的沉吟，胸中汹涌如潮的愁绪也早已将人淹没。
休对故人思故国，且将新火试新茶。山迢迢，水迢迢，思念的深邃终究敌不过空间的广袤。与其痴痴地想，倒不如燃起一簇薪火，驱走湿漉漉的愁；煮沸一瓮甘泉，消散郁结的块垒；再啜饮一杯新茶，抚平百结的愁肠。甘润的茶汤，在舌尖发酵之后，沁入心怀，将阴晦一扫而光，顿然春风盈袖，豁然开朗。
那座旧城台，也便有了名字。它叫：超然台。
明代的叶子奇也在一盏清茗里超然物外，随缘喜乐。
清坐无憀独客来，一瓶春水自煎茶。
寒梅几树迎春早，细雨微风看落花。
——叶子奇《己亥元日寓舍独坐对雨》
清坐煎茶，对雨看花，把握当下最简单的快乐。
莼鲈之思，是味觉在游子身上沦肌浃髓的烙印，而茶与酒，亦是借由味觉来抚慰回家的渴望。
一道好菜可以唤回游子漂泊的心，一杯香茗亦可让游子思归。茶是故乡浓。它之所以香浓，不正是沾染了游子浓酽的乡愁吗？
在旅途的尽头，总有一个温暖的家和一杯温热的茶在等你
生在茶乡的游子，在远走他乡的时候，除了带上母亲的千叮咛万嘱咐，总是不忘把家乡茶带上。当心被离情愁绪浸染时，喝一杯家乡茶，熟悉的茶香茶汤里，透着一路跟来的家味道。迷离惝恍中，仿佛就在家中。袅袅的茶烟中，依稀看到了一双盼归的眼神。
茶香起，游子们迫不及待地把乡思装进行囊，踽踽地穿过拥挤的人潮，踏上归程。即使路途再遥远，行旅再艰辛，但只要一想到全家团聚、围桌谈笑的温馨，疲惫就会烟消云散。因为，你知道，在旅途的尽头，总有一个温暖的家和一杯温热的茶在等你。
茶香起，可缓缓归矣。
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