“三月鹧鸪满山游，四月江水到处流。采茶姑娘茶山走，茶歌飞向白云头。”一曲优美的《采茶歌》把我带入多年前的自家茶园中。
每到立夏前几天，父亲每天都要到茶山上走上几回，观察茶叶的成熟程度。当然，父亲说，能挑选在风和日丽的日子采摘是最理想的。采摘时间要恰到好处，春茶一般在谷雨后立夏前采摘，夏茶在夏至前，秋茶在立秋后。采摘时茶叶嫩度对茶的质量影响颇大，从茶树上采摘露水风干的三片叶尖是标准的。茶叶太嫩，不但无法满足焙制技术的要求，成茶香气偏低，味较苦涩。相反，茶叶太老，则味淡香粗，成茶正品率低。
走进茶山，就进入了茶树的海洋，层层递进，连绵起伏，放眼望去，一片又一片的绿啊！也许是父亲勤施肥、勤除草的缘故，我家的茶长得快，总要比别人家先采摘。每到采茶时节，采茶的姑娘们就会从十里八乡的赶来，寂静的小山村（贵源村）沸腾了。天刚蒙蒙亮，山上已经人头攒动。翠绿欲滴的茶树丛中，不时传来姑娘们银铃般的欢笑声。
如今，离开家乡多年了，很多事物都渐渐淡忘，但是只要看见茶山，就会想起那幽香扑鼻的茶来。而小湖茶也不再是“空谷幽兰”、“深闺佳人”了，已是“穿着各式各样精美华丽的时装的清纯少女”。她们走出家乡，跨进国门，给广大消费者带去纯纯的、浓浓的乡村的芬芳。
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