茶，香叶，嫩芽，犹古之绝色，令人遥想。正是阳春三月，料想故乡的茶山上，定又是满山新芽竞春风。云海深处茶胜酒，不妨，且喝一杯茶去！
茶者，千古名物，可表意，可雅心，可行道。启功先生“若能杯水如名淡，应信春茶比酒浓”，赵朴初先生“空持百千偈，不如吃茶去”，禅茶一味，清逸出尘。
在高山之巅，云海之上的我的家乡那诺，茶不仅是用来表意、解渴、解乏的饮品，更是维持茶农生活的经济作物。在我的家乡，家家户户都种茶，家家户户都饮茶。人说“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，又说“清晨一杯茶，饿死卖药人”，我家乡的人们，每天起床第一件事就是烧水泡茶，用一个大茶壶或大茶缸泡得满满的备上，在家里渴了喝茶，出门干活也带上茶走。要是有客临门，客人落座之后，主人取杯奉茶，早已是我的家乡人待客的惯例。犹记得在我们家白墙青瓦的四合院里，我高高瘦瘦的奶奶每天闻鸡起床，推开堂屋的大门娉娉婷婷径直走到灶房生起柴火烹茶。她总是发髻高挽，着一身青色盘扣立领的老式衣裳优雅地侧坐在火塘边的竹椅上，修长清瘦的手持着修剪成扇形的竹笋叶轻轻地扇着柴火，光晕从雕花的窗棂缝隙里透进来，照着奶奶美丽的半边侧脸。火塘里的三脚架上，一把古旧的暗黄色老铜壶“嗞嗞”地冒着热气，茶香从壶里冒出来，溢满了四合院。
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