中国的茶文化历史悠久,影响深远,是中国传统文化的重要组成部分。也是西方的咖啡文化、可乐文化所不能代替的。并且,在几百年前,中国茶就已开始影响西方。美国独立战争打响的第一枪波士顿倾茶事件就与茶相关。英国贵族的下午茶,成了欧洲风靡一时的生活方式。
盛世兴茶。改革开放以来,我国国民生活水平不断提高,精神生活的追求通常通过茶来实现。人们以茶会友、以茶联谊、以茶示礼、以茶养性、以茶作诗作画、以茶歌舞,茶发挥了其超强的吸附性,三五好友或新交围着一壶茶坐下来,谈天说地,不亦乐乎。佛道一家,禅茶一味,也是把茶作为历史精神物质的见证。茶是生活禅。茶成了社会的和谐剂,心灵的调和剂。2008 年北京奥运会开幕式上呈现的巨幅“茶”字长卷,使全国茶人为之振奋。2010 年上海世博会,中国茶和茶艺得到了充分的展示。所以,我们积极地倡导“茶为国饮”,宣传饮茶有益健康,引导人们饮茶的科学性和艺术性,使饮茶成为一种生活方式。通过各种各样的茶文化活动,吸引更多的人加入到科学饮茶和健康饮茶的行列中来,不断地扩大茶叶消费群体,从而不断地促进茶产业的发展。
我们还利用各种方式,向世界各国人民宣传中国茶文化,让世界上更多的人接受中国的茶与茶文化,让其成为我国连接世界的桥梁与纽带。2006 年,《云南普洱茶春·夏·秋·冬》 与韩国株式会社布朗达成版权输出协议,使韩文版的《春·夏·秋·冬》在韩国出版发行。据有关专家评价,在茶业类的连续出版物中,只有《春· 夏·秋· 冬》有外文版,并且是持续输出,用我国优秀的茶文化持续影响周边国家。在目前“韩流”盛行的时代,中国文化影响韩国也有其重要的意义。为此,中国出版工作者协会在2008、2009、2012 年连续三年授予《云南普洱茶春·夏·秋·冬》输出版优秀图书奖,在云南省实现了该奖项零的突破。
中国是茶的故乡。天赐普洱,地育茶香,云南得天独厚的自然条件,孕育了丰富的茶树资源,是世界茶科植物的起源中心和多样性分布中心。茶是云南各族人民生活的重要组成部分,它不仅是各族人民的生活必需品,也是主要经济来源之一,还是和谐共处的一种重要媒介,表现出了云南民族茶文化的多样性。勐海是国际公认的世界茶树原产地中心地带,是普洱茶的发祥地之一。在这片神奇的土地上,有树龄1800 年的巴达野生茶树王和900 年的南糯山栽培型茶树王,是目前世界上古茶园面积保存最大的县。贺开、布朗、班章、老曼娥、帮盆、勐宋、南糯等等已成为耳熟能详的名山名寨,为茶人们所津津乐道。正因为勐海有如此丰富的茶树资源及“高海拔低纬度”的特殊环境和优越的自然生态环境,当年白孟愚才会选择南糯山种茶建厂;国民政府才会派范和均先生到勐海筹建佛海茶厂;也才会在勐海建立省茶科所和“国家种质勐海茶树分圃”,保存有珍稀茶种质资源1000余份。省委副书记、省长李纪恒同志到勐海考察并指出:“勐海要致富,茶叶是支柱。”勐海有大益、七彩云南、海湾、六大茶山、八角亭、陈升号等龙头企业品牌,加上众多的中小企业,托起了勐海茶业的一片天,形成了最受广大茶客青睐的,最具普洱茶魅力的“勐海味”!
(责任编辑:润生)