作为一个将茶当作“国饮”的产茶大国,遍布于各地茶乡的那些形形色色的“请茶歌”,成为“茶文化”的重要组成部分,值得我们好好品味。
“请茶歌”,一个“茶”字,点明了其浓郁的中国特色;一个“请”字,又凸现出礼仪之邦的素质涵养。
“请茶歌”中流传最广、影响最大的,莫过于那首被誉为“江西民歌”的“红色江西”《请茶歌》了:“同志哥,请喝一杯茶呀,请喝一杯茶。井冈山的茶叶甜又香呵,甜又香。当年领袖毛委员呀,带领红军上井冈……”
这是一首歌颂领袖、红军、革命、以茶励志、鼓舞士气的红色茶歌。正由于此,这首地方特色浓郁的江西民歌,能走出江西,传唱全国。
“请茶歌”中民俗味最浓、谐趣最多的,是那首阿秋歌作词作曲、围龙湾客家妹演唱队演唱的“客家擂茶”《请茶歌》了:“你话伯公伯姆叔子婶子,还有舅公舅婆舅爷子,你话大哥大姐大姑嫂子,还在老呔老妹细满子,拒话大家,大家身体旺哟。客家擂茶喷喷香,千年流传保健康。各位朋友多光顾,包你发达都兴旺。生意兴旺,大家生意都兴旺。”
这首“请茶歌”歌词貌似粗俗,缺少文采,但是,这正是这首方言客家茶歌的特点所在,是客家茶农们的肺腑言,是他们擂茶、请茶现场的即兴创作,美在原生态中。歌词中一长串亲戚的招呼,生活味、亲情味极浓,大大渲染了“请茶”的氛围。
“请茶歌”中最富浪漫色彩、诗情画意的,是那首“广西民俗”《请茶歌》:“千岭茶香荡开了这杯绿波,千山秀色凝成眼前鲜花一朵,阿哥哟,请把这杯茶喝下,妹妹的影子就永远留在你心窝。采尽茶园春光秋韵,编织爱情的夏恋冬果,千岭茶香荡开了这杯绿波,千山秀色凝成眼前鲜花一朵。恋山的白云天天有,爱美的男人知几多。阿哥哟,请把这杯茶喝下,妹妹的影子就永远留在你心窝。”
原来,“请茶歌”与“谈情说爱”的关系,其实可以这么的紧密;“请茶歌”的歌词,也可以写得如此美丽、动人,连“茶杯里恋人的倒影”,都能随着香茶喝下而“永远留在你心窝”,堪称神来之笔。
“请茶歌”中最具国际色彩也最受游客欢迎的,是那首“锦绣黄山”《请茶歌》:“黄山人迎客不说话,唱起那茶歌敬香茶。请喝一杯祁红茶,红红茶汤香味佳,果香才扑鼻,又闻幽兰花,一片红茶一片情,热情似火酿红茶。请喝一杯屯绿茶,碧绿茶汤春意乏,绵甜又芳醇,清新又幽雅,一片屯绿一片情,纯情似水不掺杂。请喝一杯猴魁茶,猴坑传奇泡名茶,龙飞凤又舞,两叶抱一茅,一片猴魁一片情,浓情似酒后劲大。黄山人送客不说话,自有那茶香伴君走天涯。”
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