当下之茶,怎一个『乱花渐欲迷人眼』可以形容,茶江湖变得朦胧纷扰。迷失了味道的茶,正在异化,逐渐成为一种时髦的演艺行为和廉价的名利途径。吃茶,也俨然成为了一门装腔作势、哗众取宠、沽名钓誉、急功近利的『显学』……
茶,原本只是树叶。因由人的加工制作,一片树叶转变成为一颗茶叶,也因由人的心手相调,一撮茶叶演化出一碗茶汤。茶叶,不喝只是加工过的树叶。吃茶,离不开茶叶、茶水、茶器三大元素,更离不开茶人这一根本。显然,对于茶的物质性而言,人的精神性才是决定原因。至于茶道,就不只是茶之说、茶之路,而更是茶之哲学。
天地聚气于植物生命,经人采撷制作成茶的样式,然后在水的媒介中相互作用,释放出的生命能量,常常被赋予各种情感、观念和意义,形而下的现实产物变为了形而上的理想托物。于是乎,如果说水是生命的源泉,那么茶就是文化的载体。
所谓茶是茶、茶非茶、茶乃茶,是每一个爱茶人都会有的心路。柴米油盐酱醋茶,作为开门的七件事之一,茶自始就是我们最基本的生活方式。或煮茶、或点茶、或煎茶、或泡茶,伴随着千百年茶史的发展演变,吃茶,成为我们最具代表性的生活美学。
茶无贫富,也无贵贱,可以素朴简约,也可以堂皇精致,大俗大雅,尽在日常点滴之中。是以茶解渴清心,还是以茶明性修行,表达了每个人对茶的不同态度,是格物致知行知结合,还是由器而道载道于器,体现了每个人与茶的不同关系。其实境界各异,谈不上高下分别,每个人在茶中都有自己的诉求与安顿,能否得道,全凭悟性。
放下所有的讲究,轻松吃茶,也许最无拘无束的状态,才是我们与天地万物、乾坤造化相谐调的最大法门,所谓人茶合一,原来就是,茶如其人。茶,本不是显学,也不应成为一门显学。
当下之茶,怎一个『乱花渐欲迷人眼』可以形容,无数爱茶人的热情让茶市场变得丰富多姿,同时无数事茶人的欲望也让茶江湖变得朦胧纷扰。迷失了味道的茶,正在异化,正在逐渐成为一种时髦的演艺行为和廉价的名利途径,吃茶,也俨然成为了一门装腔作势、哗众取宠、沽名钓誉、急功近利的『显学』。毫无疑问,退去显学的外衣,让茶回归生活的角色和本质,是一个值得反思而意义深远的话题。
是,有了『书香茶论』,有了来自世界多个国家和地区茶专家与爱茶人的会聚。颂事乐道,我们各表其思,以谈论茶;风事乐艺,我们各臻其妙,以品辨茶;雅事乐趣,我们各演其绝,以味奉茶。