荷兰位于欧洲西部。在欧洲，荷兰是饮茶的先驱。远在17世纪初期，荷兰商人凭借在航海方面的优势，远涉重洋，从中国装运绿茶至爪哇，再辗转运至欧洲。最初，茶仅仅是作为宫廷和豪富社交礼仪和养生健身的奢侈品。以后，逐渐风行于上层社会，人们以茶为贵，以茶为荣，以荣为阔，以茶为雅。一些富有的家庭主妇，以家有别致的茶室、珍贵的茶叶和精美的茶具而自豪。随着人们对茶的追求和享受欲望的不断增长，荷兰对饮茶几乎达到狂热的程度，尤其是一些贵妇人，他们嗜茶如命，躬亲烹茶，弃家聚会，终日陶醉于饮茶活动，以致受到社会的抨击。18世纪初，荷兰上演的喜剧《茶迷贵妇人》，就是当时饮茶风波的写照。但是，对推动欧洲各国人民饮茶，起了不可低估的作用。
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