陕西汉中至今保有的茶馆与茶俗
时间:2023-09-15来源:中国茶网 作者:未知浏览:
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陕西汉中至今保有的茶馆与茶俗介绍如下： 汉中城乡除了商店每日顾客人来人往，红火的地方就算茶馆了。茶馆是人们谈心议事和会友的好地方，许多生意人以饮茶为名寻信息，谈买卖，讲价格，拍板成交。也有远地农民进城办事，坐进茶馆歇息片刻，顺便倒一碗茶提神解乏。至于
汉中城乡除了商店每日顾客人来人往，红火的地方就算
茶馆了。
茶馆是人们谈心议事和会友的好地方，许多生意人以
饮茶为名寻信息，谈买卖，讲
价格，拍板成交。也有远地农民进城办事，坐进
茶馆歇息片刻，顺便倒一碗茶提神解乏。至于闲老无事者，更是
茶馆的常客。
解放前后，汉中的
茶馆设备很简单，仅有桌凳、火炉、水
壶和
茶具，但店家招徕茶客十分殷勤，语言谦恭、态度和蔼，使人有宾至如归之感。近几年有些
茶馆新设棋类、纸牌、画报、书刊、收播新闻、音乐节目，或邀请艺人说书，活跃茶客文化生活。这类文艺
茶馆增添了茶客的雅兴，是一种崭新的茶俗，很受欢迎。
在乡村，一家一户也是一个
茶馆，不仅自己养成
喝茶的习惯，还形成“客来先敬茶”的风尚。宾客登门，茶水当先，为客沏泡名茶，连
茶具也很讲究。献茶时双手捧杯，轻递轻放，亲切招呼，颇有
茶礼。
随着文化科学知识的普及，群众对
饮茶解渴、消食、清热、降火、益思等性能有了认识，不
饮茶的也饮起来了。茶客们又总结出这样的茶诀：姜茶能治痢，糖茶能和胃。菊茶可明目，烫茶伤五内。饭后共消食，酒后茶解醉。午茶长精神，晚茶难入睡。空腹
饮茶心发慌，隔夜剩茶伤脾胃，过量
饮茶人黄瘦，
淡茶慢饮增年岁。
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