一、世界茶文化起源:
茶叶起源于中国,发展于中国。中国是世界上最早种茶、制茶的国家。
二、其他国家的茶文化:
中日两国一衣带水,隋唐以前的时候,两国已有文化交往。以后,随着中国佛教文化的传播,茶文化也同时传到了日本。饮茶很快成了日本的风尚。
南朝鲜因受中国和日本双重文化影响,兴起“茶礼”习俗。
泰国、缅甸和云南地区相似,习惯吃“腌茶”,将生茶腌制成酸味制品,吃时拌入食盐、生姜、花生之类,干嚼佐餐。
英国饮茶之风始于17世纪中期,先由皇室倡导,后普及到城乡,成为英国的社交风俗。
伊朗新年的第13 天是“ 避鬼日”。这天,在战争中失去亲人的人们到公墓,在亲人的墓旁煮茶做饭,陪伴长眠地下的亲人度过一天。
爱尔兰人饮茶之风为欧洲首位,喜欢味浓的红碎茶。
荷兰是西欧最早饮茶的国家。菜汤放糖,多饮袭泡红茶和香味茶。
美国的饮茶习俗与众不同,主要以红茶泡用或用速溶茶冲泡,放入冰箱冷却。饮时杯中加入冰块、方糖、柠檬,或蜂蜜、甜果酒调饮,甜而酸香,开胃爽口。
加拿大人多为英式热饮高档红茶,也有冰茶。
三、世界茶文化的共同点:
当今世界各国、各民族的饮茶风俗,都因本民族的传统、地域民情和生活方式的不同而各有所异、五彩缤纷,然而“客来敬茶”是古今中外的共同礼俗。
世界茶文化,五彩缤纷,博大精深,源远流长,确实是世界极具价值的文化瑰宝!
(责任编辑:茶小仙)