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大理有个“女儿茶”你知道吗

时间:2023-10-28来源: 茶周刊 作者: 赵光辉浏览:
茶人一年一度的忙碌生活已经开始。茶叶采摘正在由南向北、从平原向高山展开。一颗颗灵动的仙草在茶农手中飞扬,一片片叶子在转动的茶机中酝酿,一颗颗玉露在茶杯中翩翩起舞,神州大地处处茶香飘荡!今年,我们将以一种不同的形式向读者展示春茶市场,作者或是茶农、或是
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茶人一年一度的忙碌生活已经开始。茶叶采摘正在由南向北、从平原向高山展开。一颗颗灵动的仙草在茶农手中飞扬,一片片叶子在转动的茶机中酝酿,一颗颗玉露在茶杯中翩翩起舞,神州大地处处茶香飘荡!今年,我们将以一种不同的形式向读者展示春茶市场,作者或是茶农、或是茶叶加工者、或是茶商,或是茶客,将通过他们的亲身经历来折射今年茶叶价格、品质、市场的变化。让我们一同走进春茶
 
苍山脚下的小茶人
4月的大理,正是茶花盛开,杜鹃怒放,洱海泛舟,三月赛马的好时节。但今年的苍山洱海呈现出别样的色彩——大理对洱海的抢救性保护,力度空前。社会各界对此高度关注。
但在苍山脚下,很多野茶树不管世间纷扰,自生自长,向阳吐绿;
同样,也有一群来自全国各地的孩子,在苍山洱海间快乐成长。
他们的家长,过去从事着不同的行业,后来为了一个共同的目标——让孩子们快乐成长,逐渐聚集到苍山脚下,成为原住民中的“新移民”。他们或是接受“在家教育”,或是参与“自然农法”。
孩子们快乐的源泉之一就是这片美丽的大自然。
 
新茶长出来了!
消息很快在“苍山新移民”中传播开了。
于是一个阳光清晨,一群快乐孩童出发上山。
采野茶,喝山泉,听鸟鸣,唱山歌……
回到家里,孩子们自己动手“制做”野茶!
不会杀青?就自然萎凋
没有炒锅?炒菜锅洗净就行!
没有技术?炒过一遍就会了!
还别说,这新茶喝起来兼具绿茶白茶的风味。
这叫什么茶?
就叫大理“女儿茶”吧。
野茶无型自烂漫。
女儿茶”的口感清淡,却散发着独特的韵味——
孩子们从大自然中得到了历练,尝到了苦涩后的甜;
家长们看到孩子的动手能力、创造能力,原是被低估了的……
茶在山上召唤!还不带着他们出发吗?
(责任编辑:admin)
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