每一座城市都有属于她的茶文化
时间:2023-11-08来源:中国茶叶流通协会 作者:清籁茶叶浏览:
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在中国，茶馆由来已久，从北京的老茶馆到两广的茶楼，亦或是茶肆、茶坊、茶社、茶室、茶座等等，不管是茶馆还是茶楼，都是人们生活方式的一种载体，也是对其最好的一种表现形式。 杭州景美，水好，茶更好每一座城市都有属于她的茶文化 南宋时杭州已茶事兴盛，城市茶肆大
在中国，
茶馆由来已久，从北京的
老茶馆到两广的茶楼，亦或是茶肆、茶坊、茶社、茶室、茶座等等，不管是
茶馆还是茶楼，都是人们生活方式的一种载体，也是对其最好的一种表现形式。
杭州——景美，水好，茶更好每一座城市都有属于她的
茶文化
南宋时杭州已茶事兴盛，城市茶肆大兴，同时从寺院到宫廷再到民间的
茶礼仪已成体系。名扬中外的“径山
茶礼”就是在这个时期形成的。
杭州襟江带湖——西有西湖，南临钱塘。气候温暖湿润，和风细雨，朝云暮雾，独特的气候十分有利于茶的生长。陆羽《
茶经》有云：“钱塘(茶)生天竺、灵隐二寺”。赏美景，观西湖，可谓:“茶与西湖畔，相品两不厌”。
成都——
喝茶，打盹，好安逸每一座城市都有属于她的
茶文化
四川被认为是中国乃至世界种植、
制作、饮用
茶叶的起源地之一。张揖《广雅》载：“荆巴间采茶作饼”，《桐君录》更说：“巴东别有真香茗”。
成都人尤其爱
喝茶，
泡茶馆——坐在竹靠椅中，看川剧、听清音、溜鸟、或是打盹儿，要么就两三个人凑在一块儿摆龙门阵，不时还有掏耳朵的、擦皮鞋的、算命看相的游走其间，大家都消遥自在，自得其乐。
广州——早茶、晚茶、茶交际每一座城市都有属于她的
茶文化
在广州，只有茶楼，没有
茶馆。广州人说
饮茶，其实不仅仅是
喝茶，还包括吃点心，点心的
制作和品类已成为茶楼品位的体现。广州茶饮分早茶、
下午茶和夜茶，
饮茶、
吃茶点，讨论时事、叙说友情、洽谈生意，广州人的
饮茶已融入了社会交际的元素。
北京——听书，对弈，
品茗香每一座城市都有属于她的
茶文化
北京的
老茶馆种类颇多，有供纨绔子弟早晨遛鸟后休憩、商贩们中午谈生意的“青
茶馆”；有说评书、唱鼓词的”书
茶馆“；有茶桌上刻着棋盘，供顾客对弈的棋
茶馆；还有兼售酒的茶酒馆等。总之，各个社会阶层的人皆能找到符合自己的
茶馆。
西安——吼（唱）戏、
煮茶、谝闲传每一座城市都有属于她的
茶文化
“秦人取蜀而后，始有茗饮之事”，陕
茶文化有很高的
历史地位，在唐代算得上是“茶界”的“龙头老大”，江南
茶文化的发育与陕西
茶文化的繁荣密切相关。陕西的
茶叶主
产区在陕南地区，总称陕青。除了陕青，近几年，
茯茶也渐渐流行了起来。
陕西人多以在
茶馆口谝闲传、听新闻为乐事。陕南人历来还有在
茶馆调解民事纠纷的习俗。因为在旧社会里，人们认为"天下衙门朝南开，有理无钱莫进来",所以有了纠纷不愿到官府，请人到
茶馆调解者甚多。
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