大家都知道，当今世界三大饮料（不含酒精）包括可可、咖啡和茶。可可源于南美，后来传到欧洲、亚洲和非洲，现在，非洲已是世界上最大的可可生产区。咖啡源于非洲，经宗教和战争传入欧洲，发展出欧洲的咖啡文化，目前在中南美洲已经达到普及。我国的海南和云南种植。
茶是三大饮料之首。我国最早发现和利用。相传神农尝百草遇毒得茶解之，唐代陆羽著“茶经”，李时珍《本草纲目》记载茶使人神思矍爽，不昏不睡。根据历史记载及文献资料，世界各地的茶都是从中国流传过去，中国是饮茶的发源地。
今天我们看看世界各地的饮茶习惯，了解他们的习俗，当然以下只是各地的一些主流习惯，不能以偏概全，断章取义。
一、盛行的日本茶道。日本与我国在隋唐之前就有交往，随着佛教传播，茶文化传到日本，目前仍存有20多个流派。日本茶道主要是一种礼法、道德的仪式。一般在放有古玩字画的茶室进行。客人先食用点心，主人烧水沏茶，客人品茶时要发出吸茶的吱吱声，喝完还要擦干茶碗边欣赏边称赞“好茶”。
二、亚洲其他国家饮茶习惯。东南亚受汉文化影响，习惯花茶、乌龙和普洱茶，通常清泡为主。港澳地区则与福建、广东相似，泰国及缅甸与云南相似。印度、巴基斯坦、斯里兰卡、孟加拉国等南亚国家、西亚的土耳其及伊朗、伊拉克人喜欢红茶加糖。
四、美洲国家也以红茶为主。比如美国喜欢冷却的红茶加糖、柠檬，或者与果酒调制。加拿大多为热饮红茶。
另外，非洲国家的人民多饮绿茶加薄荷或者白糖，招待客人或者宗教活动均如此。
