
印度——印度奶茶
茶叶自古丝绸之路传入印度之后,成为印度人不可分割的日常饮用品,并创造出属于自己的饮茶文化。印度人喜欢在茶汤中加奶加糖,有时更会放香料。喜爱印度风情的茶友不如试着制作一杯印度奶茶,让炫色、灵动的印度味绽放在口中。
制作方法:
1.将焦糖放入奶锅,加少量的水煮至糖汁呈金黄色并冒出焦香味时,倒入鲜牛奶。
2.不断搅拌奶汤,加红茶入锅煮沸后,加入香料,改用小火煮1分钟。
3.然后放入奶油搅拌几下,再以小火煮约2分钟,即可饮用。
4.可以依照个人口味,添加少量的胡椒或巧克力酱。
俄罗斯——俄罗斯红茶
俄罗斯给人的印象是庄严、寒冷,但俄罗斯人的饮茶习惯倒十分甜蜜。他们喜欢浓浓的红茶汤,并且加奶或者果酱,有时兴致高了加点烈酒,也是不伤大雅的做法。饮一杯俄罗斯红茶,想象着俄罗斯人煮茶的火光,也是一种浪漫。
材料:红茶、草莓酱、柠檬片
制作方法:
2.加入草莓酱和柠檬片,根据口味调节添加量。
3.可适时加入少量白兰地或伏特加等烈酒,更添丰韵。
巴西——巴西马黛茶
材料:马黛茶粉、极少量香料(酸甜味香料最佳,如陈皮,橘皮丝等)
制作方法:
2.马黛茶口味较苦,可按个人口味加柠檬水或蜂蜜。
南非——南非博士调饮茶
丰富的自然资源使南非一直受到全世界旅客的青睐,如果没有机会去南非,那不妨炮制一杯原始、率真的南非风味调饮茶。让来自好望角的博士茶,配合灵动的水果香,一定能带来绝妙的口感体验。
材料:南非博士茶、鲜柠檬、薄荷叶
制作方法:
1.将南非博士茶和鲜柠檬用沸水冲泡。
2.4分钟左右时加入薄荷叶,到5分钟时即可饮用。
朝鲜——人参茶
材料:微参、密柿皮,山楂、白糖
1.洗净人参并剔除须根。
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