当前位置:普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶民俗 >

你不知道的德国的茶文化

时间:2023-11-27来源:茶旅世界 作者:佚名浏览:
提到德国,我首先想到的是 啤酒 然后是各式各样的香肠 还有买不起的 以及最近火起来的 藏有各种神奇堪比007库房的厨房 德国人的严谨及细致程度 着实会吓到正在吃泡面的宝宝们 前不久,绿宝石绿茶和红宝石红茶同时荣获了德国农业协会金奖,乐坏了最懂宝石茶的伙伴们:德
<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/32854.html' target='_blank'>普洱<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/100997.html' target='_blank'>茶</a></u></a></u>
提到德国,我首先想到的是
啤酒
然后是各式各样的香肠
还有买不起的
以及最近火起来的
藏有各种神奇堪比007库房的厨房
德国人的严谨及细致程度
着实会吓到正在吃泡面的宝宝们
前不久,绿宝石绿茶和红宝石红茶同时荣获了德国农业协会金奖,乐坏了最懂“宝石茶”的伙伴们:德国人真识货!同时也对这个小时候、历史书里的欧美列强充满好奇……
 
疯狂的啤酒
在大多数人的印象里,德国是泡在啤酒里的国家,啤酒销量居世界首位。德国的啤酒店太多了,大大小小形形色色数不清的啤酒屋、啤酒馆、啤酒坊、啤酒广场、啤酒村星星点点遍布城乡每个角落,比饭店餐馆的数量要多好几倍。德国人聊天打牌、看电视、看球赛、约会和聚会欢乐时刻肯定少不了来几杯。
不过酒量小的不要害怕,因为德国人互不劝酒,真正做到:你的肚子,你做主 。
I love香肠
香肠在德国人心中的地位,就好比鱼之于猫,蜂蜜之于熊二。要知道,德国琳琅满目的香肠多达1500多种,每人平均每年食用30公斤的香肠, 占肉类销量的半壁江山。早在30年前,就有一首家喻户晓的歌谣《万事都有个头,香肠有两头》,来描述香肠在他们心中不同凡响的地位。
前不久,世界卫生组织新鲜出炉的健康报告,将香肠、熏肉列为致癌食品,日耳曼民族一片哗然,要知道,告别香肠,臣妾做不到啊!
 
翻天覆地的茶
德国人的严谨认真是出了名的。同样的,他们把骨子里的那种认真劲儿也投入到了泡茶中。当你去到德国,就会发现当地很多酒店都有提供中国茶叶的,很惊讶吧!
不过令人更惊讶的是,酒店的服务员还会送上一个漏斗给客人用来精准计算泡茶的时间,以免泡的时间过长或者过短带来的口感不佳。想不到德国人也是如此的懂茶,甚至比我们还要一丝不苟,这种泡茶精神真真值得我们去学习。
随着中德两国文化交流越来越频繁,德国民众对中国的茶叶兴趣越来越浓厚,在一些德国家庭里看到中国茶叶是很正常的现象。
德国人居家泡茶的时候,用沸水冲向放在细密金属过滤筛子的茶叶,不断的冲,冲下去的茶水通过安装于筛子下的漏斗流到内,最后把茶叶给倒掉。看到这里是不是有很多人觉得德国人是不是傻了,其实不然,这才是德国人独有的“冲茶”法,他们向世界人民展示了一种独特的饮茶文化
 
德国人喜欢喝花茶,而且德国也自己产花茶。但是有趣的是,他们所谓的花茶与我们口中的花茶有着天壤之别。通常我们说的花茶是以绿茶红茶或者是乌龙茶作为茶坯,配以鲜花,如茉莉花、玫瑰花等等原料,采用窑制工艺制作而成的茶叶
而德国人的花茶则是用各种花瓣搭配苹果或山楂等水果干制作而成,所以说是花茶,其实是“有花无茶”。德国人在喝花茶的时候还喜欢加一些冰糖,这样可以盖住花瓣带来的一些酸涩。
德国人今天喝茶的状况,可以用翻天覆地来形容。2011年根据世界茶委会的统计数据,德国茶叶人均消费量已经超过中国,位居世界第7位。可是50年前,整个德国还找不到几家茶叶店。现在,几乎所有的大小超市、食品店及咖啡馆都有茶叶销售。
茶在德国的崛起和迅猛发展,还得归功于德国医学界的研究认可和报道。茶的保健功效对于爱吃肉的德国人越来越重要。医生们开始建议病人喝茶,尤其是绿茶和药茶,它是健身保养的理想饮料。
 
办公室内大多都设有专门煮咖啡和茶的房间,在上午10点和下午4点各有留出20分钟的Tea/Coffee time,随着中德两国文化交流越来越频繁,德国民众对中国的茶叶兴趣越来越浓厚,不过大部分德国人在家泡茶是用“冲”的,把茶放在金属过滤筛中,用开水不断的冲,最后把茶叶给倒掉。
德国人出了名的严谨认真劲儿,也投入到了泡茶中。当你去到德国,就会发现当地很多酒店都有提供中国茶叶,不过令人更惊讶的是,酒店的服务员还会送上一个漏斗,干什么用?给你用来精准计算泡茶的时间,用他们的话就是“用工具代替只可意会的技巧”。
绿宝石绿茶和红宝石红茶进驻德国,正是赶上了这阵健康风潮,但首先前提是通过欧盟最严格的农残检测,批批都要查。不过质量过关后就露出德国人喝啤酒时轻松high劲儿,因为,通过了,就是朋友!
茶叶品质的稳定如初,加上口感和市场的不俗表现,在2016年年初,迎来了德国农业协会授予金奖的肯定。
绿宝石、红宝石德国农业协会金奖证书
从德国人泡茶来看,以科学数据为标准判断产品质量的优劣应该带给我们一些借鉴,那就是摒弃茶文化中过重的繁文缛节,轻松享受一杯茶。
(责任编辑:admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词: 中国茶叶  茶文化  玫瑰花  普洱茶  中国茶  乌龙茶  喝茶  普洱 
热点排行
相关文章
漳浦天福茶博物院举办“八方茶
漳浦天福茶博物院举办“八方茶
浙江衢州开展茶文化交流活动
浙江衢州开展茶文化交流活动
古茶文化的起源与发展
古茶文化的起源与发展
论云南民族茶文化形成的因素
论云南民族茶文化形成的因素
茶文化对现代社会的五个影响
茶文化对现代社会的五个影响
中华茶文化的传播
中华茶文化的传播
辽宁大连成立首家“社区茶文化
辽宁大连成立首家“社区茶文化
宋代茶文化的发展
宋代茶文化的发展
大连成立首家“社区茶文化科普
大连成立首家“社区茶文化科普
“我们的茶日子《茶文化》百期
“我们的茶日子《茶文化》百期
国外裁判在广西职业技术学院体
国外裁判在广西职业技术学院体
第四届茶境国际茶文化交流展将
第四届茶境国际茶文化交流展将
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183