摩梭人的茶具
摩梭人煮茶用的茶具都是陶罐,煮茶陶罐较小,高15厘米左右,夹砂,传热快,耐烧烤,主要有两种器型:一种是单耳绳纹陶罐,另一种是双耳陶罐。还有一种陶茶壶,高24厘米左右,小口有添盖,折肩,有把手,镶有呈一定图案的石英石粒。
打酥油茶用的茶筒,多为木制,也有铜质,还有银制的。茶碗以木碗为主,多用金、银或铜镶嵌而成,还有用翡翠镶嵌的。还有银碗,金碗。这种华丽而又昂贵的茶具,常被当作是传家之宝。
摩梭人火塘边的茶礼
祖母屋是摩梭人母系家庭的中心。祖母屋里的火塘是整个家庭饮食、待客、仪式、祭祀、敬神、举行成年礼等活动的核心。
在过年或举行祭祀、敬神活动时,摆满了供品,在火塘边饮茶、吃饭前,必须要向火塘献上米饭、茶叶,同时叫一声“秋多”表示敬灶神,然后才可以饮茶或吃饭,说明摩梭人对火塘的敬奉和虔诚。在火塘边喝茶也很讲究礼节,等老人喝了第一口茶,晚辈才能喝。摩梭人就连唱歌时都不忘喝茶:“不知今晚在哪一个火塘边入睡,不知在哪片屋顶下喝碗热茶。”
节庆茶礼
转山节是摩梭人祭祀格姆女神的隆重节日,每年的农历七月十五这天,人们盛装打扮,到格姆下的者波女神庙汇集,由喇嘛主持祭祀仪式,祭祀队伍向格姆女神叩头敬香,然后喇嘛念经,祭祀群众敬奉供品,供品有糌杷、酥油茶、苏浬玛酒等。
敬奉结束后,人们在草地上做着丰盛的晚餐,摆满了糌粑、酥油茶、苏浬玛酒、猪瞟肉等民族风味的佳肴。这些美味食品不仅是敬献给女神的,也是人们一年一度难得享受的具有民族风味的野餐。
茶的礼节
摩梭人是一个讲究礼仪的民族。火塘边的吃饭,喝茶座位安排得井然有序,呈现了摩梭人母系文化,以女性为中心,兼男女互补的深层性别结构模式。按性别及年龄排列,从火塘向外男左女右,长者坐上位,幼者坐下位,火塘右边供女性坐,左边供男性坐,年老受尊敬者都坐在靠“冉巴拉”一边,摩梭认作上位,若有比自己年长者来到,年幼者须起身让上位,以示对年长者的尊重。
敬茶给客人或老人不能用单手,要用双手,表示对客人或老人的尊敬。摩梭人对孩子的教育也很重要,母亲在母系家族中享有崇高的威信,是儿童的主要教育者,对女孩要亲自教纺纱、织麻布、缝裙子,打酥油茶、煮苏浬玛酒等,特别是纺织、打酥油茶、煮苏浬玛酒,是每个摩梭女性必须会的。
摩梭俗话说:
“不好看的姑娘可以找,不会纺织,不会打酥油茶,不会煮苏浬玛酒的姑娘不能找。”所以,在母亲的教导下,摩梭女孩在十岁左右就开始学习打酥油茶。
(责任编辑:茶小仙)