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土家“藤茶”饮茶习俗——藤蔓揉成的山间美味

时间:2023-12-16来源:新华网 作者:新华网浏览: 次
在湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县，人们采摘一种叫“显齿蛇葡萄”植物的藤蔓茎叶，经摊青、杀青、揉捻、发酵、自然堆放、烘干等程序，制成具有清热解毒等功效的土家“藤茶”。
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在湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县，人们采摘一种叫“显齿蛇葡萄”植物的藤蔓茎叶，经摊青、杀青、揉捻、发酵、自然堆放、烘干等程序，制成具有清热解毒等功效的土家“藤茶”。
 
多年来，当地按照“公司（合作社）+基地+农户”的模式发展“野茶家种”，目前种植面积已达6.8万亩。
 
2013年，“来凤藤茶”被认定为国家地理标志保护产品。
(责任编辑：admin)
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