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广东人自古就是非常喜欢喝茶的,甚至已经深入骨髓的喜欢,就像是吃饭一样平常。在每天的早上,其他地方的人都在吃早餐,而广东人则是在喝茶,早餐还没上来的时候,茶就已经准备好了,一边吃早茶,一边吃早餐,有空闲的人可以把早茶吃到中午。中午饭结束休息一会,几个人聚在一起就开始了午茶,好好的喝几杯茶,一个下午都很精神。到了晚上,晚饭吃完后,一起出去溜达一下,然后就是一边宵夜,一边喝茶,宵夜一般是各种营养粥(田鸡粥、瘦肉粥之类的),直到凌晨,各自回家休息了。
生活化
广东人喝茶更加生活化的另外一种表现是,他们并不会特别的在意喝茶的价格,我以前的朋友400一斤的铁观音也喝的好,1000一斤的也喝的舒服,喝茶主要就是朋友在一起喝茶聊天,并不特别在乎茶有多高端,多贵,只是更好的聊天。
既感性又理性
既感性又理性,这样说可能是挺矛盾的,但其实也不矛盾,怎么说呢?感性的意思是,觉得这个茶滋味还不错,虽然不算是各方面都好,但是个人感觉不错就可以了。最近这几年很多广东的茶友喜欢普洱茶,直接兴冲冲就去云南,在茶叶店喝着好喝,就直接买几件。
理性,买了很多的生茶,直接存放在家里,为什么呢?其实他们更加喜欢喝普洱老茶的滋味,茶汤柔和、香气自然、茶的味道很足,直接买老茶是很贵的,而且水也比较深,最理性的自然是买新茶放几年喝老茶,这样年年有老茶喝,年年存茶。
随意性
广东那边的朋友,有盖碗用盖碗,有飘逸杯用飘逸杯,有紫砂壶用紫砂壶,并不会特别的去讲究必须用什么茶具。当然,他们的冲泡方法是很熟练的,用什么器具冲泡的茶具其实差距并不会特别大。不仅在家里和家人朋友一起喝茶,出差的时候也是要带一些简单的茶具,一个行李箱,一半衣服,一般茶具和茶叶,爱茶至极。