喜茶”最早起源于唐代，是婚姻中不可或缺的礼品，至今已有1300多年的历史了。宋时，茶叶由原来女子结婚的嫁妆演变为男子向女子求婚的聘礼。至元明时，“茶礼”几乎为婚姻的代名词，女子受聘茶礼称“吃茶”，接受便是合乎道德的婚姻。清朝时，仍保留茶礼的观念。至今，在婚礼中用茶为礼的风俗仍普遍流行于各民族。
“花为媒，茶为礼”。昨日下午，厦门一对新人以“喜茶会”的形式，为自己举行了一场“传统味儿”十足的中式婚礼。这场婚礼不收礼金只收祝福，茶香、花香洋溢会场，不仅让新人获得祝福，“喜茶”茶艺表演，也让在婚礼中“以茶为礼”老风俗再度成为现代人新时尚。
回归传统 重温三茶六礼
这场婚礼，所有传统仪式都被用“茶”重新定义。身穿传统中式婚礼礼服，在纷飞花瓣雨中入场的新郎和新娘，亲自手持茶壶、茶叶和水上台，向双方家长行“奉茶礼”。会场观礼宾客每桌也都有茶艺师执壶泡茶，不管是普洱、龙井或是铁观音，淡淡茶香在席间飘散开来，让在场的亲友们与喜结良缘的两家人共同分享茶香和祝福。
“ 古人认为，茶树只能以种子萌芽成株，而不能移植，故历代都将茶视为‘至性不移’的象征。”婚礼的主要策划人常女士说，新人林先生和张小姐都是她的学生。两人目前从事与茶叶相关的工作，都很痴迷于中国传统茶文化。之所以选择办这样一场中式婚礼，也是希望推广、弘扬中国传统茶文化。“加上适当包装，中式婚礼也可以现代化，令人耳目一新。”常女士说。
市场现状 喜茶开始走俏
在闽南婚俗中，喜糖、喜酒、喜烟和喜茶并称“结婚四小件”。近年来，一些新人已经摒弃了中规中矩式的结婚方式，礼包也在不断地推陈出新。喜茶作为一种倡导健康生活方式的礼品走俏婚礼市场。也有不少茶企针对闽南婚俗推出了系列喜茶。武夷山语儿泉茶业有限公司的董事长陈新告诉记者，在闽南，喜茶是婚礼中不可缺少的重要环节，比如订婚有“下茶”，结婚时为“定茶”，招待客人叫“奉茶”;就连喝的方式都是颇多讲究。
而如今市场上的喜茶产品，外包装大多采用了中国红和锦缎手提袋等元素，包装盒采用有象征意义的心形铁盒，无一不是体现“喜茶”的概念。至于茶叶本身，可以根据新人的需求，包装铁观音、大红袍、普洱茶等不同种类。
