简介：闽台地区茶文化
时间:2018-06-16 17:26来源:网络
作者:佚名浏览:
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闽台地区饮茶之风盛行，男女订婚也习惯用茶礼，传统婚礼的整个过程，似乎都和茶息息相关,“吃茶”成为男女求爱的别称。订婚时的“下茶”、结婚时的“定茶”、同房合欢见面时的“合茶”，俗称传统婚姻中的“三茶”。
闽台地区
饮茶之风盛行，男女订婚也习惯用
茶礼，传统婚礼的整个过程，似乎都和
茶息息相关,“
吃茶”成为男女求爱的别称。订婚时的“下茶”、结婚时的“定茶”、同房合欢见面时的“合茶”，俗称传统婚姻中的“三茶”。
据了解，在安溪县，男方于婚期前有“办盘”的习俗，礼品除鸡酒之外，还要有上好的
安溪铁观音，寓意新郎新娘幸福生活开始。新娘婚后第二天要早起谒公婆长辈并敬茶，婚后“对月”要从娘家“带青”礼物返回婆家等，茶乡婚俗比比皆是。而在茶乡，每逢农历初一和十五，当地农家百姓都会以三杯
铁观音清茶敬天公。特别是每年正月初一的“贺正”和正月初九的“敬天公”，是茶乡沿袭千家万户的民间传统。每逢佛诞等喜庆日子，茶乡人便会在家中摆上
铁观音，为各路神明敬献香茗，对于崇尚民间信仰的一般信众，无论庙的大小，三杯清茶也必不可少，素有安溪“敬佛祭祖不离茶”的说法。
在茶乡祭祀活动中，以茶作祭品，可以说是
茶文化发展过程中衍生出的一种真实反映人类活动的
历史现象。用茶作祭，一般有三种形式：在茶碗、茶盏中注以茶水;不煮泡只放以干茶;不放茶，久置
茶壶、茶盅作象征。不管内外安溪，无论是繁华的城镇，还是偏远的山区，在亲戚奔丧、堂亲送丧、朋友同事探丧时，主事的“亲堂”，都会对来客敬上清茶一杯。客人也必饮杯茶，吃点甜品，除了一般的礼节之外，更表示饮茶品甜，辟邪气、讨吉利，此法一直延续至今。
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