新加坡特色饮茶文化
时间:2015-06-23来源:未知 作者:玲儿浏览:
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说起新加坡的饮茶文化，就不得不提起新加坡的拉茶，那么新加坡的拉茶是什么样子的呢，新加坡的饮茶文化又有什么特色？ 新加坡在世人的眼中以不仅仅是旅游观光的城市。其在食文化方面，尤其饮茶文化有其独特的一面。新加坡特有的拉茶(Streched Tea)已成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术。 所谓长茶是把泡好的红茶加牛奶，然后泡茶人
说起新加坡的饮
茶文化，就不得不提起新加坡的拉茶，那么新加坡的拉茶是什么样子的呢，新加坡的饮
茶文化又有什么特色？
新加坡在世人的眼中以不仅仅是旅游观光的城市。其在食文化方面，尤其饮
茶文化有其独特的一面。新加坡特有的拉茶(Streched Tea)已成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术。
所谓“长茶”是把泡好的
红茶加牛奶，然后
泡茶人把奶茶倒进罐子里。
泡茶人一只手拿着盛满奶茶的罐子，另一只手拿着空杯子，两只手的距离约在一米之间，开始
倒茶。如此来回须7次。在来回
倒茶的过程中，奶茶是不允许外溢的。由于“长茶”的杯子相当大，喝起来相当过瘾，
喝茶者边
品茶，边欣赏精彩的
倒茶，心情也会变得轻松。
在新加坡
喝茶和在英国却不一样。在英国
喝茶是以茶为主，佐以一些饼干和小三明治。而在新加坡喝
下午茶则是以吃为主，茶的好坏却不十分重要。许多观光饭店提供的
下午茶，均以自助式点心为主，从印度式的煎蛋饼到中国的广式点心，花样繁多。即使是在五星级宾馆
喝茶，也常常会用
茶叶袋泡的大
壶茶来待客。
中国茶近年在新加坡也十分显眼。一些专营
中国茶的“茶村”、“
茶馆”常常顾客盈门。新加坡的“
喝茶族”并不只是两鬓斑白的老人，似乎更多的是一些年轻人，他们常常三五成群或成双作对，借
喝茶谈些公事和松弛一下自己的身心。由于到新加坡的日韩游客较多，会做生意的茶室还专门提供一些日韩客人喜欢的
茶叶。每到黄昏降临，新加坡街头和茶室就会慢慢热闹起来，成为街头一景。
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