55个少数民族的饮茶习俗：
    藏族：酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。
    维吾尔族：奶茶、奶皮茶、清茶、香茶、甜茶、炒面茶、茯砖茶。
    蒙古族：奶茶、砖茶、盐巴茶、黑茶、咸茶。
    回族：三香碗子茶、糌粑茶、三炮台茶、茯砖茶。
    哈萨克族：酥油茶、奶茶、清真茶、米砖茶。
    壮族：打油茶、槟榔代茶。
    彝族：烤茶、陈茶。
    满族：红茶、盖碗茶。
    侗族：豆茶、青茶、打油茶。
    黎族：黎茶、芎茶。
    白族：三道茶、烤茶、雷响茶。
    傣族：竹筒香茶、煨茶、烤茶。
    瑶族：打油茶、滚郎茶。
    朝鲜族：人参茶、三珍茶。
    布依族：青茶、打油茶。
    土家族：擂茶、油茶汤、打油茶。
    哈尼族：煨酽茶、煎茶、土锅茶、竹筒茶。
    苗族：米虫茶、青茶、油茶、茶粥。
    景颇族：竹筒茶、腌菜。
    土族：年茶。
    纳西族：酥油茶、盐巴茶、龙虎斗、糖茶。
    傈僳族：油盐茶、雷响茶、龙虎斗。
    佤族：苦茶、煨茶、擂茶、铁板烧茶。
    畲族：三碗茶、烘青茶。
    高山族：酸茶、柑茶。
    仫佬族：打油茶。
    东乡族：三台茶、三香碗子茶。
    拉祜族：竹筒香茶、糟茶、烤茶。
    水族：罐罐茶、打油茶。
    柯尔克孜族：茯茶、奶茶。
    达斡尔族：奶茶、荞麦粥茶。
    羌族：酥油茶、罐罐茶。
    撒拉族：麦茶、茯茶、奶茶、三香碗子茶。
    锡伯族：奶茶、茯砖茶。
    仡佬族：甜茶、煨茶、打油茶。
    毛难族：青茶、煨茶、打油茶。
    布朗族：青竹茶、酸茶。
    塔吉克族：奶茶、清真茶。
    阿昌族：青竹茶。
    怒族：酥油茶、盐巴茶。
    普米族：青茶、酥油茶、打油茶。
    乌孜别克族：奶茶。
    俄罗斯族：奶茶、红茶。
    德昂族：砂罐茶、腌茶。
    保安族：清真茶、三香碗子茶。
    鄂温克族：奶茶。
    裕固族：炒面茶、甩头茶、奶茶、酥油茶、茯砖茶。
    京族：青茶、槟榔茶。
    塔塔尔族：奶茶、茯砖族。
    独龙族：煨茶、竹筒打油茶、独龙茶。
    珞巴族：酥油茶。
    基诺族：凉拌茶、煮茶。
    赫哲族：小米茶、青茶。
    鄂伦春族：黄芹茶。
    门巴族：酥油茶。