元代,我国的茶文化继续向前发展，元诗中有关饮茶习俗的大量诗句充分反映了这一点。人们早已认识到茶有提神的功效,张弘范(述怀冲说广闷上心来须赖酒,愁驱睡去胜如茶。"行端仙居二首〉也云睡少每知茶有验，病多常怪药无灵：于是,饮茶往往贯穿于人们平时的曰常生活之中，马祖常《淮南田欧三首卿说: “借钱买盐茶”,张渥《和西湖竹枝词》云黄衣少年不相识,白日敲门来索茶”,可见茶与盐一样重要，在生活中必不可缺。
饮茶，几乎无时无刻都可进行，就饮茶的时间来说,一日之内,几乎有闲喉时都可以饮茶,张爾惝州竹枝词》中即有“临湖门外吴依家，郎若闲时来吃茶”之句。刘因〈戏题李渤联德髙蹈图四首》云广纺绩乘闲为煮茶”赵孟颊《即事》说庭槐风静绿阴多,睡起茶余日影过。"
有晓起饮茶的，如张玉娘《淸昼广摘翠闲惊鸟，烧烟晓煮茶。”有深夜饮茶的,“林月过庭窥断影,茶烟润色到啼痕。”也有终日煮茶的，“矮窗小户坐终日,煮茶绕坐松风生。而就饮茶的季节而言，一年四季均适合饮茶。
不仅何时都可饮茶,何地亦可饮茶。饮茶多在家中，但文人们在四处游历的过程中也都不忘带者茶具，以便饮茶。如王逢(排难行》的“我时载茶具,荡漾五湖船”,王懋德《舟次陵州》的“舟中唯载烹茶具，囊内犹存买洒钱”等。除了在家里、船上等私人场所饮茶外，人们还会到公共场所茶肆去饮茶。如元好问(别冠氏诸人戊辰秋八月初二日》的“东舍茶浑酒味新，西城红艳杏园春。”谢应芳《叔正过访传恢书记寄声作诗寄之》的“茶泽归来王子猷’问君知与对沧洲。”
