你知道美国人是怎样饮茶的吗
时间:2024-03-02来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
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美国人饮茶的习惯是由欧洲移民带去的，但美国人饮茶没有欧洲人多，饮茶方法也与欧洲大体相仿。 美国饮茶属清饮与调饮两种，大多喜欢在茶内加入柠檬、糖及冰块等添加剂。不过，美国毕竟是个相当年轻的国家，所以饮茶没有欧洲那么讲究。加之美国人生活节奏很快，喜欢方便
美国人
饮茶的习惯是由欧洲移民带去的，但美国人
饮茶没有欧洲人多，
饮茶方法也与欧洲大体相仿。
美国
饮茶属清饮与调饮两种，大多喜欢在茶内加入柠檬、糖及冰块等添加剂。不过，美国毕竟是个相当年轻的国家，所以
饮茶没有欧洲那么讲究。加之美国人生活节奏很快，喜欢方便快捷的
饮茶方式，故以
冰茶、
速溶茶为主。
美国人很喜欢
中国茶，中美之间茶的贸易几乎是伴随着美国这个国家的诞生而同步开始。美国每年从中国进口的
茶叶占总
茶叶进口总量的20%以上，以
红碎茶和中、低档
绿茶为主。其
饮茶较多品种为袋泡
红茶、
冰茶、添香茶和草药茶为主。近年来，随着
绿茶保健功能逐步揭示，美国又掀起“中国
绿茶热”。美国国家卫生部和有关团体还专门召开“茶与健康”的国际学术会议，举办中国
茶文化周和中国
茶文化研讨会，在纽约还成立了全美国际
茶文化基金会，从事
茶文化的宣传与中美茶业交流的协调与组织工作。许多著名大学，都举办
中国茶专题讲座，有的还投入巨资进行
茶叶保健作用的基础理论研究。
美国地处北美洲中部，当地
饮茶，18世纪以中国
武夷岩茶为主，19世纪以中国
绿茶为主，20世纪以
红茶为主，80年代以来，
绿茶销售又开始回升。然而，作为热饮料的茶，美国人却演变成冷饮
冰茶。
在美国，无论是茶的沸水
冲泡汁，还是
速溶茶的冷水溶解液，直至罐装茶水，他们饮用时，多数习惯于在
茶汤中，投入冰块，或者饮用前预先置于冰柜中冷却为
冰茶。
冰茶之所以受到美国人的欢迎。这是因为
冰茶应顺了快节奏的生活方式。人们不愿用花时热泡的方式
喝茶。而喝
冰茶时，消费者还可结合自己的口味，添加糖、柠檬，或其他果汁等。如此
饮茶，既有茶的醇味，又有果的清香，尤其是在盛茶，饮之满口
生津，暑气顿消。
冰茶作为运动饮料，也受到美国人青睐。它可取代汽水，既可在运动时解渴，又有益于运动员恢复精力。人体在紧张劳累的体力活动之后，喝上一杯
冰茶，自然会有清凉舒适之感，并且使精神为之一振。
美国人也喝鸡尾茶酒，特别是在风景秀丽的夏威夷，普遍有喝鸡尾茶酒的习惯。鸡尾茶酒的制法并不复杂，即在鸡尾酒中，根据各人的需要，加入一定比例的
红茶汁，就成了鸡尾茶酒。只是对
红茶质量的要求较高，茶必须是具有
汤色浓艳，刺激味强，滋味鲜爽的高级
红茶，认为用这种茶汁泡制而成的鸡尾茶酒，味更醇，香更高，能提神，可醒脑，因而受到欢迎。
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