清明茶的特征、茶文化
时间:2023-12-20来源:未知 作者:玲儿浏览:
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清明茶的特征、茶文化介绍如下： 凡红茶、绿茶清明茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧;红茶清明茶色泽乌润、绿茶清明茶色泽绿润;茶叶肥壮重实，或有较多毫毛，且又香气馥郁者。 清明节前一天是寒食节，因为古人在寒食节有禁火三日的习俗，三日内不生火做饭，故称寒食,因此火前茶
凡
红茶、
绿茶清明茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧;
红茶清明茶色泽乌润、
绿茶清明茶色泽绿润;
茶叶肥壮重实，或有较多毫毛，且又香气馥郁者。
清明节前一天是寒食节，因为古人在寒食节有禁火三日的习俗，三日内不生火做饭，故称“寒食”,因此火前茶就是明前茶。清乾隆皇帝下江南在杭州观看
龙井茶采制时，曾作诗《观采茶作歌》，有句云：“火前嫩，火后老，惟有骑火品最好。”
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