一盅两件 吃早茶： 在中国南方，有吃早茶的风俗，尤其是岭南，吃早茶的风气更盛。吃早茶，既能充饥补营养，又能补水解渴生津。 目前中国的一些大中城市都有供应早茶的，而最具代表性的，则是羊城广州和香港、澳门特区的早茶。 早茶具有茶饮、茶食和茶文化的共性。说它是
“一盅两件” 吃早茶：
在中国南方，有吃早茶的
风俗，尤其是岭南，吃早茶的风气更盛。吃早茶，既能充饥补营养，又能补水解渴
生津。
目前中国的一些大中城市都有供应早茶的，而最具代表性的，则是羊城广州和香港、澳门特区的早茶。
早
茶具有茶饮、茶食和
茶文化的共性。说它是茶饮，就是保留着
饮茶的基本内容;说它是
吃茶，就在于它在
饮茶的同时，还用食品佐茶;说它是吃早茶，是因为那里的人们，特别注重早晨上茶楼
吃茶。
