布朗族在古代是濮人的一支，是云南省最早种茶的民族之一，有“古老茶农”之称。千百年来，布朗族一直保留着种茶饮茶的传统习俗，他们每迁徙到一个地方，一般都会在那里种下茶树，开始新的生活。因此，有布朗族寨子或曾经有过布朗族寨子的地方，其附近几乎都有古茶树。
思茅、西双版纳的布朗族人民在长期的社会历史进程中，沿袭着吃酸茶的习俗，是古朴而有趣的。布朗族吃酸茶，称之为"敏宋"。他们吃酸茶时，将酸茶从竹筒中取出即食，不需用开水沏泡。吃酸茶一般都在早、晚的时间，至今仍然保持着特有的原始的吃酸茶的习俗。吃时，首先妇女烧起簧火，'将簧火映红布朗族居住竹楼客厅，男女老少，围着簧火，坐在木、竹凳上，他们边吸烟、边闲谈、边将这竹筒互相传递，先传给老人，老人又将竹筒传递给客人，这个竹筒里装的就是酸茶，是布朗群众爱吃的食品。他们根据各自的需要，自己动手，将酸茶从竹筒中取出，而后放人口中嚼细、咽下。这古朴而有趣的酸茶具有解渴，提神，化脂消积，醒酒，健身等功能。每次吃酸茶多少为宜?每次可吃酸茶2一5克，也可根据自己的需要而食用。酸茶早吃，一天威风;午吃，劳动轻松;晚吃，赛过仙翁。
(责任编辑：admin)
