新的希望，最大的祝福

2017年才刚刚开始，但是关于2017年的祝福早已不绝。2017年属于鸡的一年，也是“吉”的一年，我们希望这一年所有人、所有事都是“吉”的节奏。

因此，2017年生肖鸡大多与“吉”相关，简单直接，却不乏满满的祝福。然而，倘若生活不如梦想中那般事事大“吉”，我们需要的便是希望。

八角亭生肖鸡饼，命名“高鸣”。当鸡高鸣，黑暗即将褪去，迎来黎明的曙光，我们将迎来新的一天，开启全新的旅程。“高鸣”，一语道破那鸡的一生所坚守，也暗含最大的祝福。

或者说，我们许下关于“吉”的各种美好愿望，但关于生活的真谛却是保持希望之心，创造关于生活的各种“吉”。

山日高升，天鸡高鸣

 

生肖茶，更加具有文化气息的产物，除了其中所蕴含的美好祝福，其中包装也往往富有深意。鸡年的生肖茶，包装总也少不了“鸡”的元素，或是剪纸鸡，或是雄鸡，也或许是可爱小鸡。而八角亭的却是一只漂亮的天鸡。

一句“半壁见山日，空中闻天鸡”，恰好应了这“高鸣”之名，也叙述了包装之景：一只羽毛漂亮、体格健硕的雄鸡立于高山之巅，高声鸣叫，而在它的前方，太阳正冉冉升起至雄鸡对面的山顶，满满的希望与豪迈跃于眼前。

八角亭作为茶企中为数不多的国企，以往的产品很多采用的是传统七子饼包装，此次的生肖鸡，随着一生“高鸣”，给人以一鸣惊人的惊喜。拆了“高鸣”的包装，茶饼厚实大气，条索紧结匀整，色泽墨绿，一样没有让人失望。

苦甜相融，茶味之所求

 

取茶，冲泡，品饮，感受这“高鸣”的霸气：

洗茶1遍出汤，茶汤浅黄明亮，公道杯挂香明显且持久。

第1、2泡茶汤明黄，入口柔顺，微有苦感但品后很快化开，喉部生津绵绵，回甘不断，总体表现比较柔和。

第3泡开始，茶汤入口顺滑，苦感稍微加强，但并不是十分强烈，汤中含丝丝清甜，随着苦感迅速褪去，口腔甜润感渐渐蔓延至喉咙。

第6泡左右，茶汤入口后，舌面有轻微涩感，但几乎同苦一块化开，迅速转为不断的生津、回甘。

第9泡左右，茶汤苦涩感都几乎褪去，入口清甜感更加凸显，然而强烈的山野气息也逐渐浓烈起来，颇有些霸道的韵味。

茶品之稳定程度也有些出乎意料，一直持续到十多泡左右，茶汤滋味依旧没有太大的变化，茶气却在后面几泡愈远愈烈。

其叶底，叶片肥硕自然，韧度表现很好。

所有的祝福都有其期待，所有的茶品都有自己的韵味。新的一年，带着所有的祝福，期待着新的美好，而今天，品的是“高鸣”，收获的是希望，愿新的一年里，生活一直充满希望！

品名：高鸣

品牌：八角亭

工艺：生茶

年份：2017年

规格：357克/饼