柑普茶是新会柑与普洱熟茶经特殊工艺制作而成的一种茶品。它融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感特别的柑普茶。随着小青柑的火热，越来越多的柑普茶产品出现在眼前上，那么你知道怎样挑选柑普茶吗？

柑普茶由陈皮和普洱茶熟茶组成，柑好、茶好是衡量柑普茶的两大标准。熟茶要用上好的宫廷料，陈皮则要由广东新会柑加工而成，二者缺一不可。好的柑普我们可以从以下几个方面来看：

 

1、看外表

柑普茶经过精制后，陈皮的完整性也能保存得很好，除了陈皮的覆盖处，其他地方都不能出现破裂、色泽灰暗不均匀、发霉等。因此在选购柑普茶的时候，如果发现陈皮是破碎的，运输压坏的除外，否则这很有可能是质量不佳的反映。

 

2、观茶汤

柑普茶冲泡出来的茶汤是清亮透明的，汤色呈暗栗色，茶汤表面会出现油气雾状气体，十分耐泡。

 

3、闻茶香

柑普茶的香气应该是茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，沁人心脾。

 

4、品滋味

茶汤入口醇厚滑爽，回味甘甜。如果出现涩味或者是霉味等，那么一个是制作或者储存出了问题，影响了柑普茶的滋味。