小编从事茶行业,日常不可避免要接触一些茶人,以听取经验,学习知识。其中有一类茶人,就是茶叶店老板,即茶商。
接触得多,从中也发现些规律,例如顾客试茶这件事。
大家只要留心观察,就会发现每间茶叶店都有自己的“镇店之宝”,即价值最大,价格最高的茶,一般都是老茶,放在店里最醒目的位置。而顾客进店试茶,很多人都想试一试高价茶的滋味。而这时候,茶叶店老板往往是拒绝的。
这样就造成了一个矛盾:
顾客:喝一杯茶也不行,太小气了吧,怎么做生意的。
老板:个个都喝这个茶,我送给你们算了,还用卖么。
其实,茶店老板打开门做生意,不管你是买茶还是试茶,都是很欢迎的。而且,顾客不试喝,又怎知茶叶的滋味口感是否适合自己。因此,在茶店试茶是天经地义的事,而且可以试多种茶,这已经是行规。
但试茶归试茶,老板不肯给高价茶你喝,也是有原因的,并不是一句小气那么简单。
老板不随便给高价茶试喝的原因:
当然,有一种情况是,顾客与老板的私交关系甚好,甚至以兄弟相称,那么老板以好茶或高价茶招呼,那也合情合理,这个不在讨论范围之内了。
作为顾客来说,我们进茶店首先要弄清楚自己的购买目的,我相信大部分人还是有自己明确的需求,例如自己喝、送礼、存茶等等,比较少的人专门冲着高价茶去购买。
既然不是买最好、最名贵、最高价的茶,你又何必要求老板给你试这些茶呢?归根到底,都是人的心理作怪。一是没有喝过,想尝尝鲜,第二是不喝白不喝,喝了就是赚。
小编意思不是说不鼓励顾客提出试茶要求,而是希望顾客本着实事求是的心态与茶店老板打交道,交朋友。有些细节如果顾客能做到的话,我想双方的沟通交流都会是一个愉快的过程。
作为顾客该怎么做:
最后,还有两个小建议:
你可能会说,顾客不是上帝么,怎么为茶店老板说话呢?
小编不是为谁说话,只是茶叶不是衣服,不是你想试穿哪件就哪件,穿了再挂回去。茶叶喝一泡少一泡,特别是上年份的老茶。
“生意不成仁义在”,这句话是一位茶店老板经常和小编说的。茶店做的是长期、熟客的生意,大家平等交流,少一些套路,获利的不只是茶店,顾客也是。