俗话说:“隔行如隔山”,对于不了解茶叶却又想开茶店的创业者来说,怎样开茶店,开茶店需要注意什么问题,开茶店怎样获取优质稳定的货源等都是让人十分头疼的事情。今天,茶到店就先来为大家说一下茶叶店在经营方面需要注意的问题。
任何人做生意都要经历一个过程,刚步入茶行业的茶店老板在初期遇到许多经营上的问题也是正常的。刚入行的茶店老板初期遇到的问题无非是下面这几种:
1、店面布局不整洁,产品陈列杂乱;
第一印象,是我们在与陌生人交往时,所得到的有关对方的最初印象。在茶店经营管理的过程中,第一印象的好坏,直接关系着茶叶店能否留住顾客。因此,茶店经营的过程中可以用整洁的店面,详细的产品分类,错落有致的商品排列,来给顾客留下良好印象。
2、经营茶叶种类少,产品一成不变;
不同的茶客有不同的饮茶口味,一成不变的产品容易给顾客带来审美疲劳以及店铺生意差的印象,时间久了,顾客可能就会光顾其他店铺。所以,在开茶店前,茶店经营者应该考虑自己经营的产品种类是否能满足店铺所在地消费者的需求,自己茶店的产品结构是否过于单一。
而且,为了避免这种情况发生,茶店应该定期整理商品,整理时可根据销售需求或者季节更替等需求来变换产品,调整茶叶种类结构。
3、管理力度不够,店铺员工无所事事;
店铺员工是直接与顾客接触的角色,他们若是无精打采,无所事事,不仅会影响店铺的营收,还会让顾客联想到店铺的管理问题,给顾客留下这家店生意差的印象。所以,茶店在没顾客光顾的时候,店铺的员工应该时不时的整理一下商品,打扫打扫卫生,制造一种忙碌的景象。
4、在良好的销售时机,盲目促销;
对于茶行业稍有了解的人都知道,每年茶叶大卖的时间也就是春节送礼、春秋茶上市和中秋送礼。这些时候,茶店最常用促销的方式来吸引顾客,而在促销时,茶店经营者需要注意这几个问题:
1)促销只是满足顾客的超额需求,而不是低价抛售;如果促销活动让人产生了贱卖的感觉,这样的效果只会适得其反,进而影响店铺的正常经营。
2)促销不是简单的增加销量,而是增加与顾客之间的交流,促进理解,增强信任。
3)促销活动举办前夕,促销的宣传一定要到位,这样才能让每一个目标消费者都知道店铺的这一举动。
茶店经营者在经营初期一定会遇到各式各样的问题,这时,茶店经营者切忌烦躁,要用心打造店铺的信誉,坚持凭借优质产品,上乘服务的理念站稳脚跟。