餐饮行业很多项目都有明显的淡旺季之分，如火锅的旺季在冬天，而冷饮、冰淇淋等饮品的销售旺季在夏季。对于茶店经营者来说，春茶和秋茶是他们的旺季，其余时节则是淡季，那么，面对淡季是寻求出路，还是等着旺季的来临?多数人的回答都是寻求出路。要想让店铺生意没有淡季，就要做出自己的特色。今天，茶到店就来为您支几招~

 

茶叶销售淡季很多人对于市场并无多大关注，有的是坐等销售旺季的到来，有的是寻找其他投资机会，对于淡季采取的策略则是“顺其自然”。其实，正因为是销售淡季，更有利于市场的抢占。茶店经营者可在这一实际使用各种各样的方式来与客户沟通感情，同时，也可采取适当的促销手段进行促销或者个人关系的沟通等，进而提升自己的销售业绩。此做法不仅能让店铺在淡季有入账，也能为店铺积累一定的人气和口碑，为即将到来的销售旺季奠定良好的基础。

 

既然要做大做强，在茶叶销售淡季一定不能放松市场营销网络的建设。淡季正是茶店完善不同市场营销方式的好时机。实体茶店也不要放过这个良机，一定要做好各项准备，通过正常比例的奖励、抽奖、赠送礼品等手段，刺激顾客购买商品的欲望，但有一点需要注意，那就是促销力度不要太大，以免造成产品积压，阻碍后期推广。

 

在挤占市场的同时，实体茶店一定不要忘了巩固自己的已有市场（即老客户）。要时刻保持一碗水端平的心态，在挖掘新客户的同时，也增加对老顾客的关注，巩固自己的市场。同时要适当调整店铺内茶叶的陈列以及包装，提高茶叶销售人员的营销水平，以此给顾客带来耳目一新感觉等等。

通常，做大做强的茶店和茶企（如国际知名茶叶品牌八马铁观音）都会定期提供培训或推广产品，也会派专职人员下加盟店进行辅导，而处在茶叶销售终端的实体茶店更不应在淡季懈怠！